Cireng Salju empuk & crispy

apriliarw
apriliarw @apriliarw
Surabaya

Lagi kepengennnn bgt makan rujak cireng yang biasa dijual frozen-an itu, tapi ga tau harus beli dimana. Dengan segala ke-sok-tahuan-ku, langsung bikin sendiri karna ngerasa kyknya gampang. Eeeh ternyata pas udah mateng alot bangetttt kyk makan karet ban 😂😂
Setelah googling sana sini dan ubek-ubek cookpad, akhirnya berhasil bikin cireng salju yang empukkk didalem tapi luarnya krispyyy 🥰
Disini bumbu rujak nya aku ngga buat ya, soalnya dirumah sudah ada bumbu rujak botolan.

Yuk segera di eksekusi dirumah, gampanggg bgt ini buatnya. Buat cemilan selama karantina sambil nonton film. Atau buat takjil buka puasa juga bisaa.

Cireng Salju empuk & crispy

Lagi kepengennnn bgt makan rujak cireng yang biasa dijual frozen-an itu, tapi ga tau harus beli dimana. Dengan segala ke-sok-tahuan-ku, langsung bikin sendiri karna ngerasa kyknya gampang. Eeeh ternyata pas udah mateng alot bangetttt kyk makan karet ban 😂😂
Setelah googling sana sini dan ubek-ubek cookpad, akhirnya berhasil bikin cireng salju yang empukkk didalem tapi luarnya krispyyy 🥰
Disini bumbu rujak nya aku ngga buat ya, soalnya dirumah sudah ada bumbu rujak botolan.

Yuk segera di eksekusi dirumah, gampanggg bgt ini buatnya. Buat cemilan selama karantina sambil nonton film. Atau buat takjil buka puasa juga bisaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-10 biji
  1. Bahan Adonan:
  2. 200 mlair
  3. 3 sdmtepung tapioka/kanji/sagu
  4. 4-5 siungbawang putih, haluskan
  5. 1 batangdaun bawang, iris kecil2 (boleh skip)
  6. secukupnyagaram / masako
  7. Bahan Kering:
  8. 10 sdmtepung tapioka/kanji/sagu
  9. secukupnyagaram / masako

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kering hingga merata.

  2. 2

    Campur semua bahan adonan, aduk hingga merata, lalu panaskan dengan api kecil sambil terus di aduk. (note: campur semua bahan saat api masih belum menyala a.k.a air masih dingin)

  3. 3

    Aduk aduk terus adonan sampai mengental dan teksturnya berubah menjadi seperti lem.

  4. 4

    Jika sudah mengental dan memadat seperti lem, matikan api dan langsung tuang adonan ke bahan kering selagi panas.

  5. 5

    Aduk aduk menggunakan sendok, jangan pakai tangan karna masih panas. Tidak perlu sampai kalis, aduk hanya untuk membuat seluruh adonan basah terselimuti adonan kering. Karena kalau terlalu banyak di aduk atau bahkan adonan sampai menjadi kalis, cirengnya akan alot setelah digoreng.

  6. 6

    Jika sudah agak dingin, bentuk2 sesuai selera. Terus selimuti dengan tepung kering jika dirasa lengket di tangan

  7. 7

    Goreng dalam minyak panas, sajikan dengan bumbu rujak atau sambal bangkok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
apriliarw
apriliarw @apriliarw
pada
Surabaya
Masih calon ibu rumah tangga. Bocah kelahiran 97 yang hobi masak dan nyobain resep2 baru. Cihuy.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa