Gulai hati ayam - MPASI BB Booster

Martika Kusuma
Martika Kusuma @martikakusuma
Ciracas, Jakarta, Indonesia

Karena nak sholih sempet bapil, jadi nafsu makan sempet ikutan turun, hasilnya? berat jadi agak irit naiknya deh, makanya bikin menu satu ini sebagai salah satu ikhtiar.

Alhamdulillah nak sholih suka, ummanya juga suka, karena selain menu ini tinggi kalori, hati ayam juga tinggi zat besi.

Hari ini gulai hati ayam ditemenin sama veggie rice (nama asal nyebut wkwk) alias nasi lembek yang dicampur sedikit parutan wortel dan labu siam.

Total energi untuk resep ini sekitar 225 kkal.

#MPASI11month
#mpasihomemade
#dirumahaja

Gulai hati ayam - MPASI BB Booster

Karena nak sholih sempet bapil, jadi nafsu makan sempet ikutan turun, hasilnya? berat jadi agak irit naiknya deh, makanya bikin menu satu ini sebagai salah satu ikhtiar.

Alhamdulillah nak sholih suka, ummanya juga suka, karena selain menu ini tinggi kalori, hati ayam juga tinggi zat besi.

Hari ini gulai hati ayam ditemenin sama veggie rice (nama asal nyebut wkwk) alias nasi lembek yang dicampur sedikit parutan wortel dan labu siam.

Total energi untuk resep ini sekitar 225 kkal.

#MPASI11month
#mpasihomemade
#dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahhati ayam
  2. 1 batangsereh
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 cmlengkuas
  6. 2 sdtminyak goreng
  7. 40 mlsantan
  8. Sedikitgaram
  9. Sedikitlada (optional)
  10. Secukupnyaair
  11. Bumbu halus
  12. 1 cmkunyit
  13. 1 cmjahe
  14. 2 buahbawang merah
  15. 1 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

  2. 2

    Masukkan hati ayam, aduk sampai bumbu merata, masak hingga hati mulai berubah warna. Tambahkan air dan santan, aduk-aduk perlahan agar santan tidak pecah.

  3. 3

    Tambahkan sedikit garam dan lada, aduk rata. Lada ini optional ya, kebetulan arzan suka kalau ditambah lada 😂

  4. 4

    Masak hingga kuah mulai menyusut dan hati ayam matang. Tes rasa, angkat dan sajikan. Jangan lupa baca doa dan sesuaikan tekstur dengan kemampuan makan anak ya ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Martika Kusuma
Martika Kusuma @martikakusuma
pada
Ciracas, Jakarta, Indonesia
Ibu dua anak yang masih belajar masak.Instagram: @martikakusuma
Lebih banyak

Komentar (5)

Maulidha
Maulidha @cook_12468110
Sejujurnya ini bahannya kok bahan yg ada dirumah semua sekarang, mau coba dulu deh..makasih ibu resepnya

Resep Serupa