دجاج مبخر ومحمر بالفرن
طبق بريستيج جد لذيذ وصحي
الخطوات
- 1
يغسل الدجاج جيداً ويترك ينشف،
- 2
في إناء نضع التتبيلة لدجاج الخردل (موطارد)، زبدة، زعفران حر (شعرة)، ملح، ابزار (فلفل اسود)، زنجبيل
- 3
نقوم بدهن الدجاج بالخليط السابق ونتركها ترتاح ساعة على الأقل لتتشرب الخليط
- 4
نضع الدجاج يبخر لمدة ساعة ونصف ومن بعد نضع الدجاج في صفيحة الفرن وندهنه بخليط (4 ملاعق زبدة و4 ملاعق مايونيز، الهريسة) وندخله الفرن ليتحمر..
- 5
تسلق الخضر البطاطس،الفاصولياء الخضراء، الجزر، الباربة (شمندر) وشفلور (قرنبيط)، يضاف إلى الخضر القليل من زيت الزيتون والخل وملح والفلفل الأسود اما بالنسبة البطاطس نضيف زيادة على الخليط السابق القليل من الكزبرة الأخضر
- 6
في صحن التقديم نفرش الخس ونضع فوقه الخضر كما هو ملاحظ في الصورة ونضع فوقة دجاج، يزين الدجاج بالخيار المخلل وفرماج (جبنة) أحمر وبيض مسلوق (انظر الصورة)
- 7
مرفقات: كاتشاب، صلصة حارة، مايونيز
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
دجاج مبخر ومحمر في الفرن كيجي رائع دجاج مبخر ومحمر في الفرن كيجي رائع
#طبخات_عائلتي الحشوة رائع غتعجبكم غير جربوه
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات