دجاج بخاري بالرز

يصف البطاطس وباقي الخضار

ويوضع عليه الدجاج و البهارات

ثم نضع الرز المغسول فوقه و نضيف الماء بحيث يغطي المكونات و بارتفاع انش تقريبا و حسب نوعية الرز ودرجة الليونة المطلوبة

يغطى بقصدير(ورق المنيوم) ثم بغطاء الطنجرة و يترك على نار عالية حتى الغليان بعد ذلك يترك على نار هادئة لمدة ساعة او ساعة و ربع و حسب حرارة الفرن

كما يمكن قلي او تحمير الدجاج حسب الرغبة او تناوله كما هو