Quiche aux poireaux
Instructions de cuisine
- 1
Faire revenir les tranches de poireaux dans une poêle avec un peu de beurre et d'huile du sel et du poivre et de la muscade. Laissez refroidir la préparation lorsque des poireaux sont cuits.
- 2
Ajouter 4 ou 5 oeufs en fonction de leur taille.
- 3
Ajouter la crème fraîche et le gruyère râpé. Vérifier si la préparation est suffisamment salée.
- 4
Étaler la pâte feuilletée avec son papier sulfurisé dans le fond du plat. Piquer la pâte.
- 5
Verser la préparation sur la pâte. On peut faire une dorure avec un jaune d' œuf plus un peu d'eau sur les bords de la pâte pour qu'elle soit brillante.
- 6
Mettre dans un four chaud à 180 degrés pour 30 ou 35 minutes.
Cooksnaps
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