Derretir la mantequilla, y vamos pintando las láminas con la mantequilla, doblamos como un acordeón, por el lado más corto, tenemos cuidado pues se secan rápido

Las Enrollamos como una Rosa sin apretar mucho, las ponemos el molde con papel de hornear, cuando las tengamos puestas todas, las horneados a 180 calor arriba y abajo 20 minutos

Batimos con unas varillas manuales, los huevos, la leche, la nata, la leche condensada, y el queso crema, y batimos un poco con la batidora para que quede todo bien integrado

Sacamos la flor del horno, empezamos a verter el flan de dentro para fuera, hasta verter toda la crema, horneamos 180 gr calor arriba y abajo 40 minutos, hasta que este cuajado, si se Dora mucho ponemos papel albal, la dejamos dentro del horno, con la puerta abierta un rato

Cuando se vaya a comer espolvorear con azúcar glasé