Sop Iga Rempah ala @dapurmbokossa

maharani herawan
maharani herawan @cook_4696972
Jakarta

Hai sedikit cerita ini adalah menu sahur pertamaku.. Kalo sahur bawaanya mau yang seger seger aja . Nih aku bagikan gimana cara buat sop iga rempah yang enak dan simpel. Intip yuk resepnya.

Sop Iga Rempah ala @dapurmbokossa

16 orang berencana membuat resep ini

Hai sedikit cerita ini adalah menu sahur pertamaku.. Kalo sahur bawaanya mau yang seger seger aja . Nih aku bagikan gimana cara buat sop iga rempah yang enak dan simpel. Intip yuk resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 gramtulang iga sapi
  2. 2 lembardaun jeruk dan daun salam
  3. 1 btgsereh, geprek
  4. 1 btgdaun bawang
  5. 2 buahwortel, rebus terpisah
  6. Bawang goreng
  7. Bumbu halus
  8. Bawang merah
  9. Bawang putih
  10. 1/2 ruasjahe
  11. 1 sdtbunga lawang
  12. Lada, garam, penyedap rasa
  13. Sedikitcengkeh, pala, jinten, kayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga terlebih dahulu tambahkan sereh, daun jeruk dan daun salam, buang airnya dan sisihkan

  2. 2

    Kemudian haluskan bumbu halus (bawang merah bawang putih dan lada)

  3. 3

    Rebus air baru. Selama air direbus tumis bumbu halus dsn tambahkan semua rempah (cengkeh dll) tumis hingga harum. Kemudian tambahkna sedikit air dan masukan tumisan kedalam air baru yang telah direbus dan diberi iga didalamnya

  4. 4

    Masak hingga air mendidih. Tambahkan garam lada dan penyedap rasa. Koreksi rasa san matikan.

  5. 5

    Sajikna selagi hangat. Tambah daun bawang bawang goreng wortel dan sambel mentah bila suka pedas. Yuhuu selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
maharani herawan
maharani herawan @cook_4696972
pada
Jakarta
sempat off. dan sekarang insya Allah aktif lagi. 27thn.seorang alumni pascasarjana biologi unpad. seorang karyawan biasa. dan hobi memasak serta masih terus belajar memasak resep2 rumahan. moto : suka masak dan bisa masak agar suami dan anak2 betah dirumah dan gak jajan terus. hihihihi. happy cooking all. 😊😊😊😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa