Elkészítés
- 1
Egy pohár langyos vízben feloldjuk a cukrot és az élesztőt, a tetejét meghintjük egy evőkanál liszttel és megvárjuk, míg felfut.
- 2
A hozzávalókat egy mély tálban összekeverjük, majd jó alaposan összedolgozzuk. Fóliával, vagy konyharuhával letakarjuk és egy órát kelni hagyjuk.
- 3
Egy óra kelesztés után újragyúrjuk és letakarva további egy órát kelesztjük.
- 4
A jénai üvegtállat kikenjük vajjal, majd belerakjuk a tésztát. A jénai fedelével letakarva további 20 percet kelesztjük.
- 5
A kenyér tetejét bevagdossuk, egy ecset segítségével vízzel lekenjük. A jénai fedelének a belső részét is bevizezzük. 180-200°C-on előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd a jénai fedelét levéve további 30-35 percig, míg a kenyér aranybarna nem lesz. Miután kivettük a sütőből, még melegen egy ecset segítségével lekenjük vízzel, így fényesebb, ropogósabb lesz a kenyér héja.
Jó étvágyat! :-)
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek

Házi kenyér jénaiban


Kenyér jénaiban sütve


Jénaiban sült kenyér


Jénaiban sült kenyér


Házi kenyér jénai tálban


Kenyér jénaiban sütve


Házi kenyér jénaiban


Házi kenyér


Kenyér


Egyszerű kenyér🥖🙂


Teljes kiőrlésű kenyér


Fehérkenyér jénaiban


Focaccia 🇮🇹


Petra jénais, rozsos kenyere


Jénaiban sült kenyer


Kenyér


Kerek, jénaiban sült kenyér


Kenyérsütőben sült kenyér


Házi kenyér


Hot Cross Buns


Gluténmentes kenyér


Házi toast kenyér


Kenyér


Házi kenyér


Tigris kenyér


Francia baguette


Házi kenyér


Gluténmentes kenyér


Fehér kenyér 🍞🤍


Fehér kenyér

Szöveges kommentek