Jénaiban sült kenyér

20 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
AlDante
AlDante @cook_20121955
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

2 óra kelesztés + kb 1 óra sütés
4 adag
  1. 500 gliszt
  2. 300 mlvíz
  3. 3 tkcukor
  4. 7 gszárított élesztő
  5. 2 tk
  6. 1 ekétolaj
  7. szükség szerintvaj (a tál kikenéséhez)

Elkészítés

2 óra kelesztés + kb 1 óra sütés
  1. 1

    Egy pohár langyos vízben feloldjuk a cukrot és az élesztőt, a tetejét meghintjük egy evőkanál liszttel és megvárjuk, míg felfut.

  2. 2

    A hozzávalókat egy mély tálban összekeverjük, majd jó alaposan összedolgozzuk. Fóliával, vagy konyharuhával letakarjuk és egy órát kelni hagyjuk.

  3. 3

    Egy óra kelesztés után újragyúrjuk és letakarva további egy órát kelesztjük.

  4. 4

    A jénai üvegtállat kikenjük vajjal, majd belerakjuk a tésztát. A jénai fedelével letakarva további 20 percet kelesztjük.

  5. 5

    A kenyér tetejét bevagdossuk, egy ecset segítségével vízzel lekenjük. A jénai fedelének a belső részét is bevizezzük. 180-200°C-on előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd a jénai fedelét levéve további 30-35 percig, míg a kenyér aranybarna nem lesz. Miután kivettük a sütőből, még melegen egy ecset segítségével lekenjük vízzel, így fényesebb, ropogósabb lesz a kenyér héja.
    Jó étvágyat! :-)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

AlDante
AlDante @cook_20121955
Közzétéve:

Hasonló receptek

További ajánlott receptek