Sambal matah kecombrang

Mama Giselle
Mama Giselle @cook_22133939

Saat quarantine begini, kangen makan di luar.. makan daging pake sambal matah. Mantaap!! Tapi coba beli di online shopping, ga ada sambal matah yang sreg. So coba buat sendiri deh.. ternyata gampang dan yumm banget..

Sambal matah kecombrang

3 orang berencana membuat resep ini

Saat quarantine begini, kangen makan di luar.. makan daging pake sambal matah. Mantaap!! Tapi coba beli di online shopping, ga ada sambal matah yang sreg. So coba buat sendiri deh.. ternyata gampang dan yumm banget..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grambawang merah iris
  2. 50 gramcabe rawit merah iris (sesuai selera pedas)
  3. 10daun jeruk iris tipis memanjang
  4. 2 batangsereh ambil ujungnya iris
  5. 1kuncup kecombrang iris tipis
  6. 1 sdmkaldu jamur totole
  7. 1 sdmterasi masak (saya pakai terasi cirebon)
  8. 1/2 buahjeruk nipis ambil airnya
  9. secukupnyaMinyak
  10. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Tuangkan minyak ke wajan, masak terasi dan sereh sampai harum

  2. 2

    Di wadah terpisah, campurkan cabe, bawang merah, kecombrang dan daun jeruk dengan kaldu, garam dan gula menggunakan tangan (lebih baik pakai sarung tangan agar tangan tidak panas)

  3. 3

    Setelah tercampur rata, tuangkan tumisan minyak terasi dan sereh kemudian aduk menggunakan sendok, tambahkan air jeruk nipis. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Giselle
Mama Giselle @cook_22133939
pada
A working mom with 2 children who loves cooking and baking but does not have time to do it.. ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa