ميني كيش

نخلط المكونات جيدا ثم نضيف الماء تدريجيا حتى تتشكل لنا عجين طرية نتركها ترتاح قليلا مابين نحضر الحشو

ثم نضع الحشو الذي يتكون من دجاج مفروم ونذبل البصل ملح فلفل اسود نمزجهم مع بعض في مقلاة ثم نضعها في القالب ونضيف قليل من الجبن المثلث وايضا نمزج خليط بين الكريمة السائلة والبيض ورشة ملح ورشة فلفل اسود نسكبها فوق القالب أيضا ونضع فوقها جبن مبشور وندخلها إلى الفرن يكون مسخن مسبقا