صدور دجاج نقطعها قطع كبيرة و نتبلها بالتوابل الخاصة بالشاورما

نتركها عدة ساعات في التوابل

نجهز الخبز و نترك العجينة ترتاح حتى طاب الدجاج

بعدها نكور العجينة دوائر و نتركها ترتاح قليلاً ثم نقوم بفردها و تشكيلها دوائر كخبز التورتيلا و نسخن الطاوة و نقلب في العجين حتى يُحمر فقط

بعد يجهز الخبز نضع الدجاج داخل الخبز و معاه البطاطا المقلية و لو حابيت تضيفو اي صوص او سلاطة زي ما تحبو