نقوم بوضعةفي إناء زبدة ة وفرينة وندخل الزبدة والفرينة جيداً حتى تترمل مليح ونضيف باقي مكونات الملح والخميرة الكميائية والبيض حتى تتلم العجينة نتركها ترتاح على الاقل 20ةدقيقة

نقوم بطهي الحشو وتحضيره بعد مايستوي الدجاج والبصل نضع في اناءالحشو مع الجبن والبيض وياغورت الطبيعي ونقوم بوضع العجينة بعد مرتاحت مول ونتقبها بشوكة ونخلها ترتاح ونضيف بعده الخليط

بعد منحضر كريمة الجبن او البشاميل اختياري نضع القليل فوق الخليط مع الجبن المبشور والزيتون وتدخل الفرن سهية طيبة

يطهى من تحت اولا ومن فوق