نضيف خليط الحليب إلى الطحين ثم البيض والفانيليا والملح ونعجنهم

نضيف الزبدة للعجينة ونعجنها جيدا ثم نتركها ساعتين حتى تتخمر

نفرد العجينة ونقطعها دوائر بسمك واحد سنتيمتر ونتركها تختمر لمدة عشر دقائق

نقليها في زيت غزير وحار حتى يصبح لونها ذهبيا

لعمل الكاستر: نخلط الكاستر مع الحليب البارد والسكر ونقلبه على النار إلى أن يثخن قليلا وليس كثيرا حتى نستطيع حشو حبات الدونات

ثم نقدمها وبالعافية