طريقه عمل الزبده من قشطه الحليب

السمن البلدي من الدهون الحيوانية التي نحصل عليها من البان الماعز و الابقار كما انها افضل للجسم من الزيوت النباتية و ليس العكس كما هو شائع وذالك لان الجسم يتقبلها اكثر و يحولها سريعا الى طاقه على عكس الزيوت النباتية و السمن النباتي المهدرج.كما ان السمن البلدي يحتوي على فيتامينات و عناصر مفيدة للجسم وهناك فيتامينات لا تذوب الا في الدهون النافعة لكي يستطيع الجسم امتصاصها.وفي هذا الفيديو شرح لطريقة اعداد السمن البلدي في البيت من وجه اللبن( القشدة) بطريقة سهلة و مبسطة لمشاهدة الفيديو من الرابط التالي:https://www.youtube.com/watch?reload=9&v=oUayZm5UueY

الحليب اللي استخدمته كيلو حليب طبيعى واخذت من على الوجه القشده قبلها بيوم ونصف كيلو الحليب حليب علب الجاهز ام عن الكاسترد المفروض ان العاشوراء بتتعمل بالنشا لكن مفيش عندي نشا فا اضفت الكاسترد وطلع جميل جداً ومقدار القمح كان بالمج الكبير بتاع الشاي

كيك حلو جدا وطعمه غني ولذيذ مع كوب شاي بحليب مقادير الكيك العادي هنضاعفها في الوصفة دي عشان الجو برد جدا هنرتاح من دخولنا المطبخ وهتبقى عندنا حاجة حلوة للفطار او العشا او تصبيرة حلوة للولاد كل اللي علينا هنجهزها ونحفظها في اناء محكم وبالف صحة وهنا

بحب أعمل البسبوسة جداً لأنه طبق لا يقاوم بصراحة سواء طعمه او ريحته ,حاجة كدا سحر الشرق بتدوب في البؤ.البسبوسة مختلفين عليها ناس تقول أصلها مصري من أيام الفراعنة و أنهم لقوا أوانى فخارية لخليط من السميد والعسل والسمن ووجدوا نقوش ورسومات على الجدران الفرعونية لهذه الحلوى وهى بتقدم للملوك.يعنى كدا نقدر نقول ان البسبوسة طبق مصري أصيل من الطراز الأول.لكن في حكايات تانية ان البسبوسة طبق ظهر في التراث والمطبخ المصري مع الدولة العثمانية والى كانت بتتميز بحلوياتها الشهية ,حتى انه بيقال ان الرسوم والنقوش على الجدران الخاصة بالجنود في الدولة العثمانية كانت بتظهرهم بأجسام مليانة اكتر من الجنود في العصور الثانية ,لأن العثمانيين كانوا معروفين بحبهم للأكل والحلويات ,يعنى كدا هو طبق عثمانى اتنقل لمصر ليصبح من أشهر الحلويات على السفره المصرية ,وبدأينتشر طبق البسبوسة للشرق الأوسط والدول العربية,وأصبحت كل دولة تنافس في وضع اللمسة الخاصة بها في البسبوسة.مثلا في السعودية تقدم ساخنة.وفي كمان أنواع مختلفة حاليا فيه اللي يبسها بماء الورد ,فيه اللي بيضيف جوز هند,وبسبوسة بالقشطة ,بسبوسة بالشوكولاتة وانواع تانية كتير.في مصر اسمها بسبوسةوفى دول تاتية اسمها نمورة او هريسة السميد.هنعمل انهاردة بسبوسة بالقشطة على الطريقة المصرية ياللا بينا نبدأ باسم الله. #كوكباد

#منيو_الاسبوع#حلو_اليومعملت الزبدة من قشطه اللبن واللبن الى طلع منها معرفتش اعمل ايه قولت نعمل حاجه حلوة وبسيطة 😍😍

من اجمل وصفات المكرونه اللي دقتها في حياتي

قشطة اللبن بطلعها من اللبن واحطها في علبه في الفريزر جمعت حوالي2كيلو قشطه في حوالي4شهور لازم تتحط في الفريزر

اجمل فسيخ من مطبخنا تعالى نعمل البورى في البيت سهله وبسيطة وبيتي

#التحدي_الالماسيعمري مادقت طعميه في حياتي لا جاهزه ولا بيتي احلى من طعميه جدتي وللاسف انا مخدتش منها الطريقهجربت مرات كتير للطعميه البيتي كانت تبقي كويسه بس مش دي طعمية جدتي اللي بعتبرها وبشهاده كمان كل اللي كلها احلى من طعميه برالحد ماوصلت للطريقه دي بالنسبالي وبالنسبه لعيلتي اجمل فطار لا يعلى عليه

حلى يذوب في الفم من حلاته😋

#مقبلات_2020من العيش الفرنساوي نقدر نعمل ساندوتش ونعمل مقرمشات ونعمل حاجات كتشير اووي😂ملحوظه للي هيعمل الوصفه يخلي باله من الخميرة ووقت التخمير ومن التسويه وكل حرارة فرن تختلف ممكن تستوي مع حد في 20 دقيقه وممكن 30 وممكن 40 دقيقه

عجبتني الوصفه في احد المجﻻت فجربتها

العلبه من برا غاليه اكتيير وكمان حجمها صغير وكلها مواد حافظه وكمان مقاطعه ✌️🇵🇸 تعالو نعملو في البيت بمكونات سهلة جداً وبسيطه من غير مكونات مجنونه وغاليه وبكل سهوله نقدر نستخدمو في كل وصفات الحلو ونستخدمو هادي جداً ً الطعم حكااايه جربوه #ع_طريقتي وماراح تندمو ابداااا

القشطة اللي بتطلع من اللبن الحليب جمعتهاوعملت منها السمن البلدي

البيتفور من أكثر الحلويات اللي ندمجها بمناسباتنا وأعيادنا ومن أجمل الضيافات في منازلنا. اليكم كيفية تحضير البيتفور على أصولها مثل المحلات بطريقة سهلة وسريعة

البيتزا عن مشهوره عند الجميع وكل واحد وله طريقه خاصه والنهار ده هقولكم علي بيتزا موفرا جدا والطعم تحفه

تعالو بقى نلحق ترند البامية شوكتنى بس #ع_طريقتي انا بقى هالمرا الترند .. تعالو نعمل البامية بطريقه حلوا اكتير و خفيفه على المعدة من غير تسبيك و لا اي حاجه جربوها #ع_طريقتي و مش هاتندمو ✌️

الاعتذار عن الخطأ لا يجرح كرامتكبل يجعلك كبيرا بحق من أخطأت بحقه═══ ¤❁✿❁¤ ═══لمحبي الكابيتشينوحضريه واحفظيه في الثلاجه ٣ملاعق منه تكفي لعمل رغوه الكابيتشينو نفس اللي بتشربيه خارج المنزلوممكن كمان تزينيه ببودره النسكافيه الاشكال اللي تحبيها علي وجه المج

@ElNamleyaمشاركتي في ماراثون النملية لوصفات عيد الأضحى، شاركت بوصفة حلو فاخرة نقدر نقدمها لضيوفنا في العيد بعد الفتة والكبسة 😅، أعاده الله عليكم بالخير والبركة 🤲

كل اللي تذوقه انبهر من جمال طعمه جربوهاهو.ميكس مابين الشرقى الغربى

#الشيف_الذهبيوصفة تصنع من القمح والحليب وتؤكل يوم عاشورا في مصر لذيذة جدا ومغذية

طبعاً ساعات بيتبقى منك صدور فراخ مقطعة او تكوني عامله فرخه كامله واتبقى منها حاجهماترميش اي حاجه من دول هنحطهم على بعض وفي الكبه وهنعمل احلى اكلة الوصفة دي تنفع تكون من بواقي فراخ او تعمليها بصدور مخصوص ليها#اطبخها_لا_ترميها

الحليب المكثف المحلي في اقل من دقيقتين#مطبخ_سولي#مطبخ_سولي#الحليب_المكثف_المحلي#وصفات_مصرية#وصفات_سهلة_سريعةالوصفة سهلة اوي وبنستخدمها في حلويات كتير جداً اتمنى تجربوها وتشوفوني في قناه اليوتيوب بأسم مطبخ سولي هتلاقوا كل ده واكتر من الوصفات حلو وحادق وعلى قد الايد 😍😍😍تابعوني👍

من الاكلات الجميله اللي ممكن تتاكل في اي وقت.انا بضيف معها عصير ليمون وكزبره خضراء مفرومة بتأخذ المسقعه في حتى تانيه خالص

الفراخ المشويه من اشهي الاكلات الممتعه والصحيه ومفيده لاصحاب الحميه الغذائيه 😍

جبنا الحليب و كان برا الثلاجة فبدأ يتقطع و قرروا يتخلصوا منه ، ففكرت ليه ما أعمل منه جبنة و استفيد من مصل الحليب في الفطائر ؟ 😋 و قد كان بحمد الله😊.

مهلبية الحليب بجوز الهند🥥 من الحلويات البسيطة والسهلة اللي ممكن تعمليها وبتتقدم باردة ومكوناتها موجوده في مطبخك✌️ وفصل الصيف🌊🏖️ بيحب الحلويات الباردة اللي مش بتأخذ وقت في التحضير جربيها أكيد هتعجبك🤩❤️#المريول_الذهبي

#حبيبه_نبيل#المريول_الذهبي#فريق_الاملانا استخدمت المتاح عندي في الثلاجهممكن نضيف حاجات كتير زي فلفل الألوان أو الطماطم أو اي نوع جبن اخر حسب الموجود أو المتبقي من الفطار لانشون مثلا اي حاجه تنفع طبعاً

حاجه كدا وهيمه وبجد حلو اكتير دايما امي تعملها بعد ما نسلق الكرنب ونعمل المحشي طبعا بيزيد منو العروق و قطع تانيه اكتير نرميها طبعااا لااااا نعمل اي بقا تعالو نشوف وطبعا تقدرو تاكلوه من تاني يوم ع طووول #ع_طريقتي