Zabpehely bundában, sütőben sült csirkemell, sült édesburgonyával és brokkolikrémmel

Barbara Szabó
Barbara Szabó @cook_8545424

Diétás vacsinak tökéletes ! :)

Zabpehely bundában, sütőben sült csirkemell, sült édesburgonyával és brokkolikrémmel

99 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Diétás vacsinak tökéletes ! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. Csirkemellhez:
  2. 2 dbnagyobb csirkemellfilé
  3. 2 dbtojás
  4. 70 g zabpehely
  5. ízlés szerint
  6. ízlés szerintbors
  7. ízlés szerintfokhagyma granulátum
  8. ízlés szerintétolaj
  9. Brokkoli püréhez:
  10. 1 dbkisebb fej brokkoli
  11. 100 gvaj
  12. ízlés szerint
  13. ízlés szerintfehér bors
  14. Édesburgonyához:
  15. 3 dbnagyobb darab édesburgonya
  16. 1 kis fejlila hagyma
  17. ízlés szerint
  18. ízlés szerintbors
  19. ízlés szerintkét teáskanál majoránna
  20. szükség szerintétolaj

Elkészítés

  1. 1

    Csirkemell: Szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őket fokhagyma porral, egy kanál olajat rájuk csorgatunk, betesszük őket a hűtőbe és egy kis időre állni hagyjuk. Egy tepsibe sütőpapírt teszünk, erre fogjuk sorakoztatni a húsokat. Felverjük a két tojást egy tányérban, egy másikba pedig beleöntjük a zabpelyhet. Először a tojásban, megforgatjuk a húsokat majd a zabpehelyben (jól fedje be a húst!), és a sütőpapírral bélelt tepsibe teszünk őket egymás mellé (rakhatjuk szorosan is őket).

  2. 2

    Vékonyan megkenjük őket olajjal, és légkeveréses sütőben 180°-on sütjük, míg aranybarna nem lesz.

  3. 3

    Brokkolipüré: Rózsáira szedjük a brokkolit, és sós vízben puhára főzzük. Ha megfőtt, leszűrjük, hozzáadjuk a vajat, ízlés szerint még sót ha szükséges, és fehér borsot, majd botmixerrel törjük össze.

  4. 4

    Édesburgonya: Az édesburgonyákat meghámozzuk, kisebb kockákra vágjuk. A lila hagymát felkarikázzuk. Egy mélyebb tepsibe/jénaiba beletesszük a felvágott burgonyát és hagymát, sózzuk borsozzuk, megszórjuk majoránnával, adunk hozzá 2 kanál olajat és összeforgatjuk, majd alufóliával letakarjuk. 180°on légkeveréses sütőben körülbelül 35 perc alatt megpuhul.

  5. 5

    Tálalhatjuk kedvünk szerint. Jó étvágyat! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Barbara Szabó
Barbara Szabó @cook_8545424
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek