Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, a vaníliás cukrot és a cukrot. Beleöntjük a tejet és az olajat, majd a tojást, és homogén masszává keverjük.

Én megfeleztem a masszát. Az egyikbe mazsolát szórtam, a másikba pedig holland kakaóport. De bármivel feldobható. Mehet bele gyümölcs, dió, mandula, lekvár vagy túró is.

A tésztát (kanállal) elosztjuk egy papírkapszlival bélelt muffinformában, és 180 C fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.