قوارب الباذنجان بالكريمة

Aya Agha
Aya Agha @cook_21579212

قوارب الباذنجان بالكريمة

15 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

شخصين او ثلاث
  1. 3 حباتباذنجان كبيرة
  2. 1/2 كيلولحم مفروم
  3. بصلة
  4. فلفل أسود
  5. ملح
  6. بهارات
  7. 1فلفل حار مفروم
  8. ملعقة صلصة
  9. ملعقة كبيرةثوم مهروس
  10. للكريمة:
  11. ملعقتين كبيرةدقيق
  12. 50 جمزبدة
  13. 1/2 ليترحليب
  14. 1/2 عبوةكريمة طبخ
  15. جوزة الطيب

الخطوات

  1. 1

    نقسم كل باذنجانة إلى نصفين ثم نفرغها من الداخل كما في الصورة

  2. 2

    نأخذ اللب ونقطعه مكعبات صغيرة

  3. 3

    نضع البصل عالى النار ونضيف معه اللحمة والبهارات والفلفل الأسود والملح

  4. 4

    نضع لب الباذنجان ونضيف الصلصة والثوم والفلفل الحار ونضع قليل من الماء ونقلب إلى أن يستوي

  5. 5

    نحشو اللحم داخل قوارب الباذنجان

  6. 6

    لصنع الكريمة نسيّح الزبدة مع الدقيق ونضيف الحليب والكريمة وملح وجوزة الطيب ونقلب الى ان يصبح المزيج متماسك وثقيل قليلا

  7. 7

    نغطي الباذنجان بالكريمة وبعدها نضع موزاريلا مبشورةً على الوجه

  8. 8

    نغطي الصينية بالقصدير ونضعها بالفرن ١٨٠ درجة لمدة نصف ساعة

  9. 9

    بعد ان تنضج نحمر الوجه

  10. 10
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Aya Agha
Aya Agha @cook_21579212
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة