نقي الجزر ونحكوه في الحكاكة الرقيقة ونطحنو مع عصير الليمون

نديره في كاسرونة ونضيف ليه السنيدة والفلان ونحرك مزيان حتى يتخلطو

نديروه فوق النار حتى يغلى ونصبوه في كؤوس التقديم وندخلوه الثلاجة يبرد