Cold noodles 🍜

tegimasak🧚‍♀️
tegimasak🧚‍♀️ @tegimasak
Jakarta, Indonesia

Jadi kemarin aku makan mille feuille nabe, nah kuah kaldunya enak bangettt sisa banyak.. aku jadiin cold noodles seger bgt enak!

Cold noodles 🍜

6 orang berencana membuat resep ini

Jadi kemarin aku makan mille feuille nabe, nah kuah kaldunya enak bangettt sisa banyak.. aku jadiin cold noodles seger bgt enak!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2porsi
  1. 3-4 cupKaldu dingin sisa dari mille feuille nabe
  2. 1 cupkaldu beku (es batu) sisa dari mille feuille nabe
  3. Mie
  4. 200 grMi (bisa ramen, soba, angel hair pasta, udon, bebas)
  5. 2-3 cupkaldu sisa untuk merebus mi
  6. 2 sdmKecap asin
  7. 1 sdtGaram
  8. Air dingin + es batu untuk bilas mie
  9. Topping (bebas ya sebenarnya, pakai bahan yg ada aja)
  10. 2 sdmKucai cacah
  11. Bakso, aku pakai lobster ball
  12. slicePork belly
  13. 2Mayak eggs (resep akan dishare)
  14. Optional: Toasted seaweed + sichimi togarashi + daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kaldu untuk merebus mi, tambah kecap + garam. Didihkan.

  2. 2

    Rebus mie sesuai aturan di bungkus. Begitu matang langsung angkat dan rendam di air es sampai dingin.

  3. 3

    Rebus topping yang perlu direbus (aku: bakso + pork belly)

  4. 4

    Di mangkok saji. Masukkan mie dingin, kuah kaldu dingin + kaldu beku agar menjaga mie tetap dingin selama dimakan.

  5. 5

    Tambahkan topping sesuai selera. Aku: kucai, lobster ball, ramen egg, sliced pork belly.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tegimasak🧚‍♀️
pada
Jakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa