Naget ayam

Sarah Musyarafah
Sarah Musyarafah @cook_9958721
Palangkaraya

Naget anti gagal. Kedua kalinya saya membuat naget . 120 naget gak sampek 3 hari sudah ludess oleh org rumah 🤣

Naget ayam

22 orang berencana membuat resep ini

Naget anti gagal. Kedua kalinya saya membuat naget . 120 naget gak sampek 3 hari sudah ludess oleh org rumah 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 120 porsi
  1. Bahan adonan
  2. 600 gramdaging (bagian dada)
  3. 2 buahwortel (1 ukuran besar dan 1 ukurn sedang)
  4. Telur 3 buah ukuran besar
  5. 5 sendoktepung roti
  6. 5 sendoktapioca
  7. 5 sendokterigu
  8. 8 siungbawang putih
  9. 2 sdmbawang goreng
  10. 1/2lada bubuk
  11. 1tube maggie rasa ayam (bisa diganti dengan kaldu lain)
  12. 2 sdmgaram
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 1/4pala
  15. 50 mlair
  16. 3 sdmminyak goreng
  17. Bahan pencelup
  18. secukupnyaTepung panir
  19. 2 sdmterigu
  20. 1 sdmtapioca
  21. 1 gelasair
  22. Secukupny lada bubuk
  23. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ayam (menggunakan blender,sebelumny cincang halus) dengan campuran 2 buah telur

  2. 2

    Haluskan bawang goreng,pala,bawang putih, wortel

  3. 3

    Kocok lepas 1 butir telur,kemudian masukkan garam,lada,gula,maggie,ayam dan semua bahan-bahan yang telah dihaluskan

  4. 4

    Aduk sampai rata,masukkan tepung roti,tapioca,terigu.kemudian tambahkan minyak goreng dan air

  5. 5

    Adon sampai kalis. Kemudian tuang kedalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng.

  6. 6

    Kukus dengan api sedang kurang lebih 30 menit (sesuai ketebalan adonan)

  7. 7

    Selagi menunggu adonan matang,siapkan bahan pencelup.

  8. 8

    Setelah adonan matang,tunggu 2-3 jam adonan dingin, setelah adonan dingin keluarkan adonan dari cetakan.

  9. 9

    Potong adonan sesuai dengan keinginan.

  10. 10

    Celup potongan naget kemudian balur dengan tepung panir.

  11. 11

    Untuk hasil baluran tepung panir yg lebih tebel,celupkan sebanyak 2x

  12. 12

    Kemudian simpan kedalam frezer kurang lebih 4 jam agar tepung panirnya lengket pada naget.

  13. 13

    Jika sudah selesai. Goreng naget dengan api sedang sampa keemasan

  14. 14

    Selamat menikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sarah Musyarafah
Sarah Musyarafah @cook_9958721
pada
Palangkaraya
i love cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa