Gulai Malbi🍛

Gulai malbi ini adalah masakan daerah lampung/palembang yang mirip dengan semur daging dan hati sapi tapi gulai ini lebih kental dan lebih lezat rasanya.
Cocok dihadirkan untuk hidangan masakan lebaran.💖
Gulai Malbi🍛
Gulai malbi ini adalah masakan daerah lampung/palembang yang mirip dengan semur daging dan hati sapi tapi gulai ini lebih kental dan lebih lezat rasanya.
Cocok dihadirkan untuk hidangan masakan lebaran.💖
Cara Membuat
- 1
Daging dan hati sapi yang sudah diiris dicuci bersih, sisihkan.
- 2
Haluskan lada butir, biji pala, jahe, bawang putih dan bawang merah.
- 3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
- 4
Masukkan daging dan hati sapi aduk sebentar tambahkan air secukupnya agar daging empuk.
- 5
Masukkan kecap dan santan aduk rata.
- 6
Tambahkan garam, gula merah dan kaldu, biarkan dagingnya empuk dan kuahnya mengental.
- 7
Setelah daging empuk dan kuahnya kental, angkat dan hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Malbi Gulai Malbi
Source @restinawindu25 🤗🙏Gulai Malbi adalah makanan khas Palembang. Malbi sendiri merupakan sebutan untuk hidangan yang menyerupai semur sehingga banyak juga yang mengatakan hidangan ini adalah semur daging sapi. Biasanya Malbi memakai daging sapi has dan tambahan rempah lainnya seperti Asam Jawa. Malbi adalah salah satu dari sedikit makanan bercitarasa manis yang berasal dari daerah Palembang dikarenakan masyarakatnya yang lebih menyukai hidangan pedas.Malbi merupakan makanan yang biasa dihidangkan pada saat perayaan Idul Fitri maupun pernikahan.(Wikipedia)#CookpadCommunity_Bogor#PekanCooksnap#SupportBumil Roro Woelan -
Gulai Malbi Khas Palembang Gulai Malbi Khas Palembang
Gulai Malbi adalah makanan khas Palembang yang tidak pernah absen terhidang di meja saat lebaran. Dua tahun terakhir lebaran di perantauan membuat diri saya mandiri untuk membuat gulai malbi. Hore-hore -
Gulai Malbi Ayam Gulai Malbi Ayam
Masih seputar lauk kesukaan penuh memori, yg biasanya bakal ada nanti utk lauk berbuka ataupun sahur. Lauk ayam gurih manis yg biasanya boros nasi, cocok buat anak2 maupun org tua. Di Palembang, lauk ini dikenal dengan nama Malby, dgn bumbu yg gurih, kuah agak kental/nyemek & cenderung manis. Bisa diolah dengan daging sapi juga, sesuaikan seleraKarena kepengen nya ringkes tp tetap sedap dan rendah kalori/kolesterol, maka saya pake Ayam Susu. Pengolahan ayamnya gak memakan waktu lama utk memasak, krn Ayam Susu cepat empuk, matang sempurna dan tetap juicyJadi, memory masakan alm Mama dapet, sedapnya dapet, dan sehatnya juga dapet krn pake Ayam Susu ❤️#kreasiayamrendahlemak#moonaskitchen#moonas_olahanayam#ayamsusu#malbypalembang#malby#malbyayam Moona's Kitchen -
Malbi khas Palembang Malbi khas Palembang
Malbi khas palembang~ biasanya dihidangkan saat Idul Fitri ataupun acara pernikahan.Malbi sendiri merupakan sebutan untuk hidangan yang menyerupai semur sehingga banyak juga yang mengatakan hidangan ini adalah semur daging sapi dan salah satu dari sedikit makanan bercitarasa manis yang berasal dari daerah Palembang dikarenakan masyarakatnya yang lebih menyukai hidangan pedas.yuk cus langsung ke resep aja 😋*Resep diadaptasi dari broklet kecap bango*.#CookpadCommunity_Semarang#Semangcookhokya#MasakanKhasSumateraSelatan#PekanPosbar Lolita Anastasia Vega -
Malbi Khas Palembang Malbi Khas Palembang
📝Selasa11Maret2025. Bismillahirrahmanirrahim..Malbi adalah hidangan daging sapi khas Palembang yang dimasak dengan kecap, santan, dan rempah-rempah. Malbi mirip dengan semur daging sapi, tetapi memiliki rasa manis dan gurih.Hidangan ini memiliki warna dan bentuk seperti semur, warnanya gelap dan cita rasanya sedikit manis dan gurih. Kuah dari malbi ini juga kental karena ada banyak rempah yang dihaluskan menjadi satu.Source : @happy_endahsa✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/23878124#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Endahsa#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe Dapur Amalia Rizki -
Malbi Hati Sapi Malbi Hati Sapi
BismillahIni kali pertama saya masak malbi, barupun tau ada masakan khas palembang yang konon rasanya mirip semur betawi, berbumbu kental dan berempah.Bahan yang digunakan umumnya daging sapi tapi karena menyesuaikan tema minggu jadilah saya pilih hati sapi, recook dari resep mbak diahdidi.Disini saya tulis ulang versi setengah resepnya.#goda_yangterdalam#godapaders_2024#balonchallenge#jantunghatiku IzzaHan -
Malbi hati Malbi hati
Menu khas palembang biasanya menggunakan daging sapi atau kambingMalbi ini mirip atau sama dengan semur hanya lebih kental karena menggunakan bubuk kelapa sangrai.Cusss cekidot080622_19#PejuangGoldenBatikApron Esih Kurniasih -
Gulai Balak khas Lampung Gulai Balak khas Lampung
Kamis, 4 juli 2019#Pekan_Lampung#PekanInspirasi#Cookpadcommunity_yogyakarta#cookpadersjawabali#resepsri_2019Source : Widhiaanugrah.comGulai Balak adalah msakan khas Lampung yang terbuat dari daging kambing atau sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas Lampung. Kali ini bikinnya dengan daging sapi yang mudah dijumpai di pasar terdekat. Sri suharyaningsih -
Malbi, khas Palembang Malbi, khas Palembang
Dapat daging kurban, dimasak apa ya? Kali ini saya masak Malbi, khas Palembang. Alamak sedapnya, mirip-mirip lapis atau semur daging berempah tapi bumbunya kental. Cocok banget buat isian nasi kotak 😍 Kurang banyak deh masaknya...Source: @wulanandriTerimakasih resepnya Mbak Wulan...#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Wulan#CookpadCommunity_Surabaya #KreasiDagingKurban Happy Endahsa (Happy End) -
Malbi Khas Palembang Malbi Khas Palembang
Malbi adalah hidangan khas Palembang yang kenampakkannya mirip semur pada umumnya. Namun, rasa hidangan ini tak hanya gurih, tapi juga sedikit pedas dan asam. Malbi memang memakai air asam jawa dan aneka rempah khas Sumatera. Cara buatnya pun sama seperti semur, yakni tumis bumbu halus, lalu masukkan daging dan cairan. Nah, cairannya ini bisa pakai santan atau air kaldu agar rasanya semakin mantap. Sajikan malbi dengan nasi minyak (nasi samin) selagi hangat! (Sumber artikel : resepkoki.id)Resep Malbi yang saya buat tidak pedas agar anak-anak bisa ikut makan sekalian untuk setoran #Cabeku yang datang dari Komunitas Sumatera Barat mengajak kita untuk membuat kreasi Olahan Santan #BamasakJoSantanSource : Emak Lie#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara Farhah -
Hati Sapi Masak Gulai Cincang Hati Sapi Masak Gulai Cincang
BALON Challenge minggu ke-25 dengan bahan pilihan Jantung Pisang, Ati Ayam, Ati Sapi, Ampela, Jantung Ayam, Paru Sapi, Usus, dan Babat. Saya masak Hati Sapi Masak Gulai ala http://www.justtryandtaste.com/2011/03/hati-sapi-masak-gulai-cincang.html?m=1 yang menggunakan hati sapi.#BALONChallenge#JantungHatiku#Cinte_JantungHatiku#CookpadCommunity_Jakarta Alwiyah Mahdali -
Malbi Daging Sapi Malbi Daging Sapi
Ini masakan khas Palembang. Terbuat dari daging sapi, seperti semur daging tapi pakai santan. Rasanya gurih manis. uci_elrifan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar