Gulai Malbi🍛

Tia Sastra🍰
Tia Sastra🍰 @cook_15999721
dapoer ZÎZA-Tangerang

Gulai malbi ini adalah masakan daerah lampung/palembang yang mirip dengan semur daging dan hati sapi tapi gulai ini lebih kental dan lebih lezat rasanya.
Cocok dihadirkan untuk hidangan masakan lebaran.💖

Gulai Malbi🍛

11 orang berencana membuat resep ini

Gulai malbi ini adalah masakan daerah lampung/palembang yang mirip dengan semur daging dan hati sapi tapi gulai ini lebih kental dan lebih lezat rasanya.
Cocok dihadirkan untuk hidangan masakan lebaran.💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi (boleh dimix dengan hati sapi)
  2. 60 mlkecap manis (saya pakai bango)
  3. 1 bkssantan instan
  4. 1 sdtlada butir
  5. 1/4 bijipala
  6. ±1 cm jahe
  7. 3 siungbawang putih
  8. 6 siungbawang merah
  9. 1 buahgula merah bulat diameter 3 cm tebal 1½ cm
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyakaldu sapi
  12. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Daging dan hati sapi yang sudah diiris dicuci bersih, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan lada butir, biji pala, jahe, bawang putih dan bawang merah.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

  4. 4

    Masukkan daging dan hati sapi aduk sebentar tambahkan air secukupnya agar daging empuk.

  5. 5

    Masukkan kecap dan santan aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan garam, gula merah dan kaldu, biarkan dagingnya empuk dan kuahnya mengental.

  7. 7

    Setelah daging empuk dan kuahnya kental, angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tia Sastra🍰
Tia Sastra🍰 @cook_15999721
pada
dapoer ZÎZA-Tangerang
🥘Memasak harus diikuti dengan ketulusan dan cinta💗Biar hasilnya menjadi istimewa dan membuat orang bahagia🥞😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa