Bizcocho de zanahoria y chocolate 🥕 🍫
Con antojo de algún dulce se me ocurrió versionar estos dos alimentos y.... Pecado!!
Bizcocho de zanahoria y chocolate 🥕 🍫
Con antojo de algún dulce se me ocurrió versionar estos dos alimentos y.... Pecado!!
Paso a paso
- 1
Primero precalentar el horno a 180° por abajo y pelar, cortar y picar las zanahorias y reservar.
- 2
Poner en un bol los huevos la levadura, el azúcar y la harina tamizada (si no tenéis tamiz con un colador vale)
- 3
Añadir el aceite (de girasol a poder ser) la zanahoria y la canela e integrar todo bien.
- 4
Poner a calentar unas gotitas de chocolate con un poco de leche en el microondas hasta que se disuelva, podéis usar cualquier chocolate para fundir, y poner en el molde mantequilla y un pelín de harina para que no se pegue.
- 5
Por último poner una capa del bizcocho una capa de chocolate esparcido por todo y otra capa de bizcocho y al horno unos 35/40 minutos (ir pinchando cuando vemos que ha subido bastante con un cuchillo y si sale limpio ya lo tenemos)
- 6
Después de este tiempo cuando esté frío darle la vuelta en un plato y añadir el azúcar glass, también podéis poner cola-cao, coco rallado o lo que os guste, que aproveche!! 🤗🤤
- 7
Consejo: si os dura bastante como a mí, dejarlo fuera un par de días y después meterlo en el frigorífico para que no le salga moho ni hongos.
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