Khusus Dough (Adonan) Roti Pizza

Nindy Muljana
Nindy Muljana @nindypsm
Surakarta

Hallo! Kali ini saya mau share fokus ke adonan roti pizza nya yaa. Kalo topping itu selera hehe
Jadi tadi sore ponakan minta dibuatin pizza dan dengan topping seadanya yang ada di rumah, jadilah seperti yang ada di foto hanya saos tomat, telur dan bawang bombay 😅

Hasil rotinya enak dan serat-seratnya bagus. Asli ga pereus wkwk
Yang lagi self-quarantine dan butuh olahraga tangan, resep ini cocok banget.
So, here we go....

Khusus Dough (Adonan) Roti Pizza

5 orang berencana membuat resep ini

Hallo! Kali ini saya mau share fokus ke adonan roti pizza nya yaa. Kalo topping itu selera hehe
Jadi tadi sore ponakan minta dibuatin pizza dan dengan topping seadanya yang ada di rumah, jadilah seperti yang ada di foto hanya saos tomat, telur dan bawang bombay 😅

Hasil rotinya enak dan serat-seratnya bagus. Asli ga pereus wkwk
Yang lagi self-quarantine dan butuh olahraga tangan, resep ini cocok banget.
So, here we go....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 250 grtepung protein sedang
  2. 250 grtepung protein tinggi
  3. 1 cangkir kecilair hangat
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 1 sdtragi
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 2 sdtbawang putih bubuk / 2 siung bawang putih dihaluskan
  9. 1,5 sdmmentega
  10. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata tepung, telur, gula pasir, ragi, merica, bawang putih

  2. 2

    Masukkan air hangat sedikit demi sedikit. Jangan sampai kelembekan. Uleni dengan tangan, itung-itung olahraga.

  3. 3

    Setengah kalis masukan mentega dan sejumput garam. Uleni lagi hingga kalis.

  4. 4

    Setelah itu adonan dibentuk bulat. Diamkan selama 1 jam dan tutup dengan kain serbet.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 8 bagian (kurleb @100 gr). Bulat-bulatkan, lalu diamkan dan tutup kembali dengan kain serbet selama 10-15 menit.

  6. 6

    Pipihkan adonan, bisa dengan rolling pin/botol/adonan ditarik-tarik hingga lebar. Saya lebih memilih menarik-narik adonan karena males nyuci barang wkwk.

  7. 7

    Tusuk adonan dengan garpu/tusuk gigi.

  8. 8

    Panggang menggunakan api atas bawah suhu 180C selama 20 menit.

  9. 9

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nindy Muljana
Nindy Muljana @nindypsm
pada
Surakarta
Iseng bikin akun cookpad, siapa tau calon jodoh ngeliat disini wqwqwq
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa