Barquitas de calabacín al microondas

Alicita
Alicita @alicita
Madrid

#cocinafamiliar
Las de mi mamá son al horno...pero se nos ha roto!

Barquitas de calabacín al microondas

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1calabacín hermoso y gordito
  2. 1/4de cebolla
  3. 150 grscarne picada (La puse mezcla de ternera y cerdo)
  4. 80 grsqueso azul
  5. Ajo en polvo
  6. Pimienta negra molida
  7. Sal
  8. 1 puñaditoqueso rallado
  9. Con estas cantidades no quedan nada fuertes

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos el calabacín y lo cortamos en 4 partes.Ponemos aceite,le hacemos unos cortes y tapamos.Yo utilice una ensaladera.Lo metemos en el microondas 10 minutos a máxima potencia.

  2. 2

    Sacamos y vaciamos con la ayuda de un cuchillo.Cuidado al quitar la tapa que sale vapor y quema!

  3. 3

    Troceamos la cebolla y el relleno de los calabacines.Estos soltarán agua,escurrimos bien.

  4. 4

    Sofreímos la cebolla con un poco de aceite.Cuando empiece a transparentar añadimos el calabacín.Pochamos.

  5. 5

    Añadimos la carne,sal,pimienta y ajo en polvo al gusto.Cocinamos.

  6. 6

    Una vez hecha,apartamos del fuego y añadimos el queso hecho trocitos.Ponemos en el fuego ya apagado y mezclamos con el calor residual.

  7. 7

    Dejamos enfriar,mejor fuera de la sartén y rellenamos nuestras barquitas.

  8. 8

    Espolvoreamos con queso rallado,si no tenemos podemos poner un poco de pan rallado y al micro opción grill.La idea es que queden doraditas...yo no lo conseguí 😢

  9. 9

    Servir inmediatamente y a disfrutar.Espero que os gusten🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alicita
Alicita @alicita
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Aficionada a la cocina.Amante de la comida sana...y de la otra también!
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Comentarios (3)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Estarán igual de buenas!! Con esa pinta!!!! 😋😋😋😋😋♥️♥️

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