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Ingredientes

  1. 500 grharina
  2. 150 grgrasa
  3. 15 grsal
  4. c/nAgua
  5. 25 grlevadura fresca

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una corona en la mesa con la harina, en el borde agregar la sal, en el medio la levadura y la grasa, una vez que unimos esto, agregar agua hasta que se forme la masa.

  2. 2

    Una vez lista la masa dejar reposar 30 minutos. Luego estirar y hacer un dobles al medio y otro al final, esto repetir 3 veces, es para que se forme un estilo de hojaldrado. Luego estirar bien de 1 cm o 1/2 y pinchar bien con un tenedor, luego cortar en rectángulos.

  3. 3

    Después en cada rectángulo estirar del medio hacia los extremos y enrollar hacia el medio de ambos lados y una de las partes montarla en la otra y presionar.

  4. 4

    Luego dejar reposar 30 minutos en una placa para que doble su volumen, y mandar a horno medio por 20 minutos!

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micaela
micaela @cook_18873929
Buenos aires

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