تحضير العجينة: نضع كل من الفرينة و الملح و الزيت و الخميرة و البيضة ونخلط جيداً ثم نلم بالماء حتى نتحصل على عجينة طرية و تتلاصق قليلا

تدلك العجينة قليلا باليد دون تقطيعها و نخبطها على طاولة العمل مرة على مرة حتى نتحصل على عجينة خفيفة

نترك العجينة تختمر مرتين بعدها نسبطها ونقطعها دوائر ونضع لها صلصة الطماطم و تزينها بالزيتون و شرائح الطماطم و الفلفل الحلو و الجبن المبشور ثم ندخلها الفرن يكون ساخن أعلى درجة لتطهى بعدها نقدمها في صحن التقديم

صحة و عافية