Galletitas de aceite y semillas
Paso a paso
- 1
Batir un poco los huevos. Agregar el aceite, azúcar, vainilla y ralladura de limón. Yo tengo jengibre en polvo y le agregué una pizquita, le da un toquecito picante y acompaña muy bien al limón ☺️
- 2
Aparte, mezclar la harina, el polvo de hornear y sal.
- 3
De a poco, incorporar los ingredientes secos a los líquidos.
- 4
Agregar un puñadito de las semillas que tengamos. Si la masa se seca mucho, podemos incorporar un poquito de leche, pero la masa no debe quedar líquida.
- 5
Aceitar una placa o asadera. Ir colocando cucharaditas, algo separadas para que no se peguen.
- 6
Llevar a horno a temperatura media, durante 20 o 30 minutos; dependiendo de la potencia y el tamaño del mismo.
- 7
Salen alrededor de dos docenas, todo depende de las semillas o ingredientes extra que agreguemos. Riquísimas para el desayuno y la merienda; una buena opción para incorporar productos naturales a nuestras comidas 😊
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