يحمس الدجاج بزبده حتى يتغير لونه

يوضع البصل على الدجاج ويبهر (كركم - فلفل اسود - كمون - بهارات دجاج - بهارات مشكله - رشة اوريغانو - رشة بهارات ايطاليه) ويملح ويترك قليلا حتى يذبل البصل

نضيف الفلفل الرومي وعصرة نص ليمونه يترك ٥ دقائق ويرفع عن النار

نضيف شوي بقدونس مقطع اذا برد شوي

ندهن الخبز بالصوص وممكن ندهن بعد شوي جبن كاسات ونحط الدجاج وشرايح الجبن وجبن مبشور شوي ، ونلفه ممكن بسخانة الخبز او بالفرن نفس الصوره.. وبالعافيه