Bola Ubi
Sebenernya ubinya mau dibuat kering ubi, tp pas direbus kelamaan jd benyek dan rada nyatu, nah drpd kebuang jd dibuat gini aja. Enak deh, gurih dan creamy kayak pake keju heheh.
Bola Ubi
Sebenernya ubinya mau dibuat kering ubi, tp pas direbus kelamaan jd benyek dan rada nyatu, nah drpd kebuang jd dibuat gini aja. Enak deh, gurih dan creamy kayak pake keju heheh.
Cara Membuat
- 1
Ubi jalar, diparut, rendam dgn air garam dan soda powder. Lalu rebus. Diskip rendamannya juga boleh, cuci bersih aja lalu rebus pake garam. Aku rendem krna awalnya mau buat kering ubi hehehe.
- 2
Setelah selesai direbus, tiriskan dan ga perlu diperas.
- 3
Tambahkan tepung terigu dan garam secukupnya. Tepung terigu juga tidak perlu banyak, sedikit saja utk menyatukan ubi dan membuat bagian luar renyah. Lalu adon tp tidak usah terlalu dihaluskan ubinya agar lebih bertekstur ketika dimakan.
- 4
Setelah tercampur, bulatkan adonan sesuai selera, lalu goreng hingga sedikit kecoklatan.
- 5
Setelah matang, tiriskan dan sajikan.
- 6
Untuk takaran bahan, dikira2 saja ya hehe.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bola Ubi Bola Ubi
Dipasar ubi lagi murah. Kalo dibuat kolak udah bosen dan pengennya bikin cemilan biar si krucil jg bisa makan eh keinget dulu Mama pernah bikin beginian akhirnya siap di praktekan deh dan hasilnya memuaskan untuk yg suka manis gula bisa di tambahkan krna saya rasa ubinya udah manis jd secukupnya aja 😁
-
Bola Ubi Bola Ubi
Halooo Lur !Pertengahan September lalu (sebelum saya vakum 1 bulan lebih dari Cookpad), saya sempat bikin menu ini.Cumaaa.. karena lagi repot bener, akhirnya baru sekarang sempat tulis resep.Jadi mon maap kalo saya sebenernya udah lupa takarannya hahaha 🙏 Toh masukin bahannya juga asal cemplung aja. Kalo dulur dulur mau ngikutin yaa monggo, kalo ndak juga gapapa 🤣Oh yaa.. di resep ini saya pakai ubi (warna) oren yaaa.. yang warnanya menarik kek kocheng oyen. Tapi kalau mau pakai ubi ungu atau ubi lain yaaa bebas aja.
-
Bola bola Ubi Bola bola Ubi
Bosen dengan Ubi kukus, yuks dimasak berbeda untuk cemilan malam minggu Heheh 😄
-
Bola Ubi Bola Ubi
Kangen banget bikin kudapan. Setelah vakum beberapa bulan dikarenakan hamil tua dan punya bayi baru. Kebetulan lewat pasar, ada yg jual ubi kuning gede2. Awalnya si mau digoreng gitu aja, eh tapi pak suami bikin tahu bulat. Yasudah ubinya dibikin bola2 saja ngikutin pak suami.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar