Ati Ampela masak kuning

Fajrinf
Fajrinf @cook_12740440
DKI Jakarta

Ati Ampela masak kuning

Bagikan Cooksnap pertama
4 orang berencana membuat resep ini
Fajrinf
Fajrinf @cook_12740440
DKI Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 pasangati ampela
  2. 3daun jeruk
  3. 1daun salam
  4. 1 batangsereh geprek
  5. 2 ruaslengkuas geprek
  6. 8cabe rawit setan (utuhan)
  7. Bumbu halus :
  8. 10bawang merah
  9. 5bawang putih
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 buahkunyit
  12. 1 batangdaun bawang (saya skip karena tdk ada)
  13. Bahan lain :
  14. Minyak, mentega
  15. Air
  16. secukupnyaGaram, kaldu bubuk, lada, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampelanya, belah jantung buang darah nya, buang kotoran yg ada di ampela

  2. 2

    Panaskan minyak dan mentega.. masukan bumbu halus, cabe rawit, sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas lalu tumis hingga harum dan layu

  3. 3

    Kemudian masukan ati ampela, tumis sampai berubah warna.. lalu masukan air sampai kerendam.. tambahkan gula, garam, lada, kaldu bubuk secukupnya.. diamkan sampai air menyusut

  4. 4

    Koreksi rasa.. ati ampela siap disajikan

    Foto langkah ke 4 dari resep Ati Ampela masak kuning.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Fajrinf
Fajrinf @cook_12740440
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tumis Tahu Kecap
  2. Rendang Tahu Dan Krecek
  3. 🥥 Santan tahu tempe kacang
  4. Tahu Isi
  5. Tumis Tahu Kangkung
  1. Banana steam cake
  2. Ayam kecap pedas manis
  3. Ayam kecap pedas manis
  4. Fuyunghai Seafood ala Dapur Aretha