Rawon Daging Sapi 😋

Wolf Zester
Wolf Zester @iradewi_81

tergiur Masakan Mama yang kemarin kemarin bikin Rawon.. aku harus bisa juga bikin sendiri hehee.. daaann.. akhirnya berhasil.. anak anak dan suami senang.. 😋😋

Rawon Daging Sapi 😋

tergiur Masakan Mama yang kemarin kemarin bikin Rawon.. aku harus bisa juga bikin sendiri hehee.. daaann.. akhirnya berhasil.. anak anak dan suami senang.. 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 4 Porsi
  1. 500 gramdaging sapi
  2. 2 butirKluwak
  3. Bumbu Halus :
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 btrkemiri
  7. 1 sdmketumbar
  8. 1 ruasjahe
  9. 1/2 ruaskunyit
  10. 1/2 sdtmerica (me : ladaku)
  11. Bumbu Pelengkap 1 :
  12. 4bth sereh geprek
  13. 1uk sedang lengkuas
  14. 2 lbrdaun salam
  15. 5 lbrdaun jeruk
  16. 200 mlair asem jawa
  17. Bahan pelengkap 2 :
  18. garam, gula pasir
  19. secukupnyadaun bawang
  20. bawang goreng untuk taburan
  21. sesuai seleratauge

Cara Membuat

  1. 1

    Buang cangkang Kluwak, rendam bagian isi dengan air panas 1/2 jam, haluskan.. saring airnya. Sisihkan.

  2. 2

    Potong2 daging sapi lalu rebus sampai daging empuk.

  3. 3

    Uleg bumbu halus, lalu gongso dengan bumbu pelengkap 1 sampai harum

  4. 4

    Stelah harum, masukkan ke rebusan daging sapi, ditambah dengan air kluwaknya (disaring ya air kluwak nya)

  5. 5

    Tambahkan garam dan gula pasir, tunggu beberapa saat sampai bumbu agak meresap, cek rasa. setelah rasa pas, masukkan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan tambahan tauge..sedaap... Selamat mencobaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wolf Zester
Wolf Zester @iradewi_81
pada

Komentar

Resep Serupa