نبدأ بالرز.....ننقع رز في ماء مغلي مع شوية ملح.... نحط في مقلاة البصلة تتقلى في شوية زبدة و زيت زيتون. نزيد عليها الزرودية و الفلفل و الجلبانة (البازيلا) و الثوم. بعدها نلوح حبة ااطماطم المرابية وورقة الرند و الدبشة و المعدنوس (بقدونس) و التوابل يتقلاو مع بعض

بعدها نزيد كاس ونص من الماء سخون نفس الكاس لي كيلت بيه الرز....نزيد الزيتون الاخضر و الاسود. بعد مايغلي شوي نلوح الرز و نطفي عليه نلوح الخليط في مول الفرن نغطي بورق الالمنيوم و نلوحو في الفرن يتشرب ونقدمو

تتبيلة اجنحة الدجاج. نتبلو نحطو يتشرب التتبيلة على الاقل ساعة. بعدها نحطو في اكياس الشواء و نحطو يطيب (يستوي) يجيب بنييين مانحطيلكومش....جربوه واعطوني رايكم