جمعت المكونات ثم بيت نزيد في الماء الدافئ بشوية بشوية ونعجن حتى ترجع طرية غطيتها بكيس مبلل بالماء الدافئ وخليتها تختمر منبعد درت كرات رمدتهم في السميد وحطيتهم فوق الطرشون خليتهم خمس دقائق ثم بسطتهم وخليتهم خمرو ثم طيبتهم في الطاجين من الجهتين