نقلي البصل المقطع بي الزيت و الدجاج و التوابل حتى يطهى ثم يرحى ثم يضاف اليه الزيتون المقطع

ندفي الحليب و الماء ثم نصف الزيت والملح الخميرة و السكر و نخلط ثم بياض البيض ثم الفرينة حتي تتمسك نشكها كريات صغيرة تخرجنا 10 كريات ونتركها ترتاح وتخمر

نسطها على شكل طويل ثم نضع الجبن ثم الحشوة ولفوها على شكل بغيت و نضعها في الصنية و تدهن بي صفار البيض و ترش بي السنوج ثم تدخل الى الفرن تطهى