Sempol Ayam

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

Recook juga resep mba Sukmawati_rs 😄. Karena bahan adonannya mirip juga sama isian tahu walik akhirnya aku bikin sempol ayam sekalian deh. Beda di telur pada bahan, dan sedikit beda di step proses masak hehehe. Seperti biasa resep disesuaikan selera saya. Makasih inspirasi resepnya ya mba Sukma 😘

Sempol Ayam

Recook juga resep mba Sukmawati_rs 😄. Karena bahan adonannya mirip juga sama isian tahu walik akhirnya aku bikin sempol ayam sekalian deh. Beda di telur pada bahan, dan sedikit beda di step proses masak hehehe. Seperti biasa resep disesuaikan selera saya. Makasih inspirasi resepnya ya mba Sukma 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grfillet ayam
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 2 batangdaun bawang bagian hijaunya saja, iris halus
  5. 4 siungbawang putih, haluskan
  6. 3 sdmbawang goreng (ini yang bikin sempol jadi wangi)
  7. secukupnyagaram, lada, kaldu bubuk ayam (saya pakai yg non msg)
  8. Bahan pencelup :
  9. 1 butirtelur ayam, beri sedikit garam, kocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Proses fillet ayam, bawang putih yg dihaluskan, dalam food processor sampai halus. Setelah itu masukan bawang merah goreng, aduk rata pakai spatula.

  2. 2

    Lalu masukan tepung tapioka, telur, garam, lada, kaldu bubuk ayam, dan irisan daun bawang, aduk merata

  3. 3

    Lumuri telapak tangan dengan sedikit minyak sayur supaya tidak lengket, ambil secukupnya adonan bentuk bulat memanjang, tusuk dengan tusuk sate, rapikan, lakukan sampai adonan habis

  4. 4

    Didihkan air panas, rebus adonan yg tadi sudah ditusuk selama kurleb 20 menit. Angkat, tiriskan

  5. 5

    Lumuri dengan bahan pencelup merata dipermukaannya. Lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang/kecil sampai coklat keemasan. Angkat, tiriskan.

  6. 6

    Sajikan hangat dengan saus dambal botolan, mayonaise atau cabai rawit.. enaak 👍👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Komentar (24)

Resep Serupa