Bakmoy Tahu Ayam

Wolf Zester
Wolf Zester @iradewi_81

Masa pandemi ini bikin kita harus kreatif menyiapkan menu kesukaan keluarga. Kali ini menu kesukaan anak anak, sebelum ada si corona, selalu beli di luar. Tapi kali ini bikin sendiri aja.. gak kalah enaakk, banyak daging ayam nya hehee.. tanpa vetsin (penyedap rasa) porsi nya jg lebih banyak.

Bakmoy Tahu Ayam

14 orang berencana membuat resep ini

Masa pandemi ini bikin kita harus kreatif menyiapkan menu kesukaan keluarga. Kali ini menu kesukaan anak anak, sebelum ada si corona, selalu beli di luar. Tapi kali ini bikin sendiri aja.. gak kalah enaakk, banyak daging ayam nya hehee.. tanpa vetsin (penyedap rasa) porsi nya jg lebih banyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 5 porsi
  1. 500 grdaging ayam (bagian dada)
  2. 5 butirtelur ayam rebus
  3. 7 bhtahu putih, potong dadu kecil
  4. 6 siungbawang putih
  5. 1/2 butirbawang bombay
  6. 1/2 sdmsaus tiram
  7. secukupnyakecap manis
  8. 2 sdmkecap asin
  9. merica bubuk (me : ladaku)
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 2 batangseledri
  12. 2 sdmgaram
  13. 4 ltrair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam,setelah mendidih buang airnya.. potong potong dadu dagingnya.. rebus lagi, kali ini air nya bisa untuk kuah kaldunya. Setelah mendidih saring daging ayam nya tinggalkan kuah nya (3 ltr air), sisihkan dagingnya.

  2. 2

    Geprek 3 bawang putih, dan 1/4 bombay, lalu tumis sampai harum, masukkan ke kuahnya. Tambahkan 1 1/2 sdm garam dan merica, cek rasa.. masukkan daun bawang dan seledri.. Kuah jadii..

  3. 3

    Lanjut isiannya.. : goreng 1/2 matang tahu putih, angkat sisihkan. Tumis sisa bawang bombay dan 3 bh bawang putih geprek, masukkan saus tiram, ayam rebusannya, tahu putih dan telur rebus. Tambahkan kecap asin dan kecap manis (me : suka manis, jd agak banyakan kecap manis nya)

  4. 4

    Tambahkan 1 liter air, biarkan kecap dan bumbu meresap. Setelah bumbu meresap, matikan api, angkat.

  5. 5

    Siap disajikan.. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wolf Zester
Wolf Zester @iradewi_81
pada

Komentar

Resep Serupa