لعمل الكيكة نضع الخل على بياض البيض ونضربه كويس لحد ماحجمه يزيد واثناء الضرب نضع السكر مع البياض على دفعات ونضرب حتى يتقل البياض ويتضاعف حجمه

نضرب الصفار مع الفانيلا واللبن ونضيفه للبياض ونقلب برفق

نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضيفهم للخليط ملعقة ملعقة ونقلب برفق حتى يختفى الدقيق ونضعها في صينية وتدخل الفرن على حرارة متوسطة لمده من ١٥-٢٠ دقيقة

نقلب اللبن مع السكر والفانيليا وبعد ماتخرج الكيكة من الفرن نخرمها بسيخ الشيش ونسقيها بالللبن

لعمل صوص الفراولة نضع كوبين عصير الفراولة المتصفى مع السكر على النار وبعد مايغلى وحجمه يقل نضيف جيلي الفراولة ونقلب جيداً ونتركه يغلى غلوة ونقفل عليه ونسيبه يبرد

بعد مالكيكة تشرب اللبن نضع الكريم شانتيه فوقها ثم صوص الفراولة بعد مايبرد

نزين الكيكة عن طريق عمل خطوط بالكريم شانتيه ونمر عليها بخلة الشيش