Bakpao super lembut

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 kgtepung terigu (me : kunci biru)
  2. 2 sdtferminpan
  3. 300 mlair hangat
  4. 1 sdtgaram
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 2 sdmmentega blue band
  7. isi mesis ceres (tergantung selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Mengaktifkan biang terlebih dahulu. campurkan fermipan, gula dan air hangat di dalam gelas atau toples kecil tutup rapat. tunggu sampai keluar ada busa. klo udah ada busa nya berarti sudah aktif.

  2. 2

    Sambil menunggu biang nah aktif campurkan garam dan terigu.

  3. 3

    Setelah biang aktif, tuang sedikit-sedikit campur dengan terigu sambil di ulenin. tuang biang sampai habis. diuleni sampai tercampur semua. lalu masukan mentega.

  4. 4

    Di ulen sampai tercampur semua dan adonan halus kurang lebih 15 menit.

  5. 5

    Setelah 15 menit tutup adonan dengan kain tunggu mengembang 2x lipat kurang lebih 30 menit.

  6. 6

    Setelah 30 menit kempeskan adonan timbangan adonan 50 gr lalu beri isi. lakukan sampai habis.

  7. 7

    Lalu tutup adonan yg telah terisi dengan kain tunggu sampai mengembang kurang lebih 15 menit.

  8. 8

    Panaskan kukusan, lalu kukus kurang lebih 10 menit, jangan terlalu lama kukus nanti kulit nah keriput. selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Junnita Xie
Junnita Xie @junnitaxie
pada
Bengkulu

Komentar

Resep Serupa