Cireng bumbu rujak

Reiza Anggita
Reiza Anggita @ReizaAnggita
Tulungagung, Jawa Timur, Indonesia

Camilan dengan bahan yg pasti ada didapur bundaa. Cireng krispi diluar kenyal didalam 🥰

#FestivalRamadanCookpad

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan kering
  2. 250 gramtepung tapioka
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. Adonan basah
  5. 100 gramtepung tapioka
  6. 250 mlair
  7. 3 siungbawang putih (geprek)
  8. Garam
  9. Lada bubuk
  10. Kaldu bubuk
  11. Bumbu rujak
  12. 7 buahcabe merah
  13. Garam
  14. Gula merah
  15. 2 siungbawang putih (sudah digoreng sebentar)
  16. 2 buahasam jawa
  17. Kaldu bubuk
  18. 150 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur adonan kering sampai rata

  2. 2

    Campurkan adonan basah dalam panci kemudian panaskan dengan api kecil, aduk sampai mengental

  3. 3

    Campurkan adonan basah dan kering selagi adonan basah masih panas. Adukk terus sampai rata, gunakan tangan agar lebih mudah. Tarik tarik sampai adonan kering menempel rata pada adonan basah

  4. 4

    Bentuk adonan bulat pipih, tambahkan sedikit tepung tapioka saat membentuk apabila terasa adonan terlalu lengket

  5. 5

    Goreng adonan dengan api kecil, biarkan mengembang, balik lalu tiriskan

  6. 6

    Bumbu rujak : rebus air. Ulek semua bumbu rujak. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan dengan air panas (jangan terlalu encer), tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Sajikan bersama cireng 😻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reiza Anggita
Reiza Anggita @ReizaAnggita
pada
Tulungagung, Jawa Timur, Indonesia
Mahasiswa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa