مصقعة باذنجان 🍆

بعد ذلك يضاف الطماطم ومعجون الطماطم وتترك الى ان تتسبك على نار هادئه...

نضع البطاطس والباذنجان في صينية ثم تصب فوقها كشنة اللحم.. ثم طبقة ثانية من البطاطس والباذنجان ثم الكشنة..

نضيف فوق كشنة اللحم رشة جبن وتحمر قليلا في الفرن من اعلى ثم تخرج وتقدم جاهزه وبالعافيه...