Risol Kampung isi Bihun

Ecy
Ecy @jessica_ecy
Bekasi

Kangen sama Risol yg isinya bihun ala2 abang gorengan. Yg kl di makan kriuk2 kulitnya trus makannya bisa di cocol sambel kacang ato cengek.
Ini tuh menu wajib di bulan ramadhan. Pak Su paling suka gorengan model begini. Untuk bahan kulit risol dapet resep dr abang2 gorengan yg jualan deket rumah,kebetulan risol gini yg di jual si abang ini. Cuma utk takarannya saya kira2 sendiri
.
.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_bekasi
#MasakItuSaya
#risoljadul
#risolisibihun
#resepecy_risolkampung
#risolbihunabang-abang

Risol Kampung isi Bihun

Kangen sama Risol yg isinya bihun ala2 abang gorengan. Yg kl di makan kriuk2 kulitnya trus makannya bisa di cocol sambel kacang ato cengek.
Ini tuh menu wajib di bulan ramadhan. Pak Su paling suka gorengan model begini. Untuk bahan kulit risol dapet resep dr abang2 gorengan yg jualan deket rumah,kebetulan risol gini yg di jual si abang ini. Cuma utk takarannya saya kira2 sendiri
.
.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_bekasi
#MasakItuSaya
#risoljadul
#risolisibihun
#resepecy_risolkampung
#risolbihunabang-abang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit Risol
  2. 200 grtepung terigu protein sedang
  3. 30 grtepung tapioka
  4. 500 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. Bahan Isi
  8. 2 kepingbihun. rendam air panas,tiriskan
  9. 1 buahwortel,saya parut dgn parutan keju
  10. 1 batangdaun bawang. Potong kecil2
  11. 5 siungbawang putih,cincang halus
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtgula
  14. 1/2 sdtlada
  15. minyak utk menumis dan menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat bahan kulit. Campurkan semua bahan dalam satu wadah. Aduk rata menggunakan ballon whisk. Setelah rata kemudian di saring supayan tdk ada tepung yg bergerindil

  2. 2

    Panaskan wajan teflon,,gunakan api kecil. Ambil adonan 1 sendok sayur. Tuang di atas teflon. Masak sampai matang. Lakukan sampai adonan habis

  3. 3

    Membuat isi. Siapkan semua bahan. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel,bihun dan daun bawang. Beri bumbu. Aduk rata.

  4. 4

    Masak sampai matang. Tes rasa. Sisihkan

  5. 5

    Penyelesaian. Ambil 1 lembar kulit,beri bahan isian. Lalu gulung. Lakukan sampai habis

  6. 6

    Panaskan wajan berisi minyak. Setelah minyak panas,goreng risol. Tunggu sampai berwarna kecoklatan,baru dibalik. Setelah kedua sisi berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Tata di piring saji, risol siap di sajikan. Bisa dengan sambal kacang atau cabai rawit hijau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ecy
Ecy @jessica_ecy
pada
Bekasi
Motherself taught baking and cookinglearning by doingsome of my recipes you may see at my IG jessica_ecy
Lebih banyak

Komentar (6)

Dresanala
Dresanala @dresanalawisanggeni
Bunda ecy. Kalo risolnya digoreng suka menempel satu sama lain gak?

Resep Serupa