Pare Balado

Resty99
Resty99 @resty99

Pare ini tidak terlalu pahit karena sudah diremas menggunakan garam. Ternyata habis dimakan dengan nasi panas dan lauk. Yukkk dicoba ...

Pare Balado

7 orang berencana membuat resep ini

Pare ini tidak terlalu pahit karena sudah diremas menggunakan garam. Ternyata habis dimakan dengan nasi panas dan lauk. Yukkk dicoba ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahpare
  2. 1 sdmgaram
  3. Bumbu yang dihaluskan
  4. 150 gCabe keriting
  5. 4Cabe rawit merah
  6. 1 bhtomat merah kecil
  7. 3 SiungBawang merah
  8. 5 SiungBawang putih
  9. Bumbu untuk menumis
  10. 3 sdmminyak wijen
  11. 1/2 sdtGaram
  12. 1/2 sdtbubuk kaldu jamur
  13. 1/2 sisirgula jawa yang bulat kecil
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Pare : Cuci pare, belah menjadi 2, buang bijinya, poto ng kecil-kecil.

  2. 2

    Pare : siapkan pare yang sudah dipotong dalam wadah dan beri garam lalu remas-remas sampai layu. Cuci lagi agar tidak asin nantinya.

  3. 3

    Pare : Pare yang sudah dicuci, bisa dipanggang dalam pan anti lengket sampai sedikit kecoklatan dan agak kering.

  4. 4

    Cuci bahan yang akan dihaluskan, lalu potong kecil-kecil agar mudah dihaluskan. Haluskan bumbu menggunakan uleg dan cobek.

  5. 5

    Panaskan teflon, masukan minyak wijen, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukan pare yang sudah dipanggang, aduk perlahan. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering. Lalu masukan garam dan bubuk kaldu jamur. Tambahkan gula jawa. Cicipi rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resty99
Resty99 @resty99
pada

Komentar

Resep Serupa