Kentang brokoli panggang keju (otang aka oven tangkring 😉)

Fitria Mahrunnisa
Fitria Mahrunnisa @mahrunnisa7145
Jakarta Selatan

Reshare dari resep chef favorit ci Tintin Rayner.. resepnya endol surendol, sekeluarga sukaak 😍

Kentang brokoli panggang keju (otang aka oven tangkring 😉)

Reshare dari resep chef favorit ci Tintin Rayner.. resepnya endol surendol, sekeluarga sukaak 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. Brokoli 1 bonggol sedang (potong2 agak tipis biar merata loyang)
  3. 2 buahKentang (di kukus dan diiris tipis ya)
  4. 200 mlSusu cair
  5. 1 buahBawang bombay
  6. Bawang putih 1 buah (cincang)
  7. secukupnyaKeju kraft
  8. secukupnyaKeju quick melt
  9. Bumbu (secukupnya semua ya.. yang kutulis sesuai yg aku buat d atas)
  10. 1/2 SdmGula
  11. 3/4 sdmGaram
  12. 1/4 sdtpala
  13. 1/2 sdmKaldu jamur
  14. 1/2 sdtMerica
  15. Margarin untuk menumis
  16. Bahan taburan atas
  17. secukupnyaTelung roti
  18. 3 buahTomat cherry
  19. Secukupnyabasil, rosemary, dan thyme
  20. Secukupnyakeju quick melt dan cheddar
  21. Penyajian
  22. Saus sambal
  23. Selada

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 semua yah

  2. 2

    Cairkan margarin secukupnya untuk menumis, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan brokoli dan tumis sebentar sampai setengah matang. (Aku pake tambahan kaldu jamur aja biar ada seasoningnya)

  3. 3

    Campurin saus cairnya dlu : susu + telur + keju parut + bumbu2 (garam, gula, merica, pala, kaldu jamur). Aku pke whisk aja.

  4. 4

    Susun di loyang. Lapisan paling bawah kentang, lanjut brokoli yng sudah d tumis tadi. Diantara kentang dan brokoli aku tambahin keju parut yh. Coz penggemar kejuu. Boleh skip yah.

  5. 5

    Setelah layer kentang dan brokoli tertata rapih d loyang. Masukkan saus cair yng dibuat di step no 2 yah. Lalu layer atas : keju parut - telung roti - keju parut dan quick melt - tomat cherry - dan daun basil, thyme, rosemary.

  6. 6

    Panggang di oven 160 derajat selama 45 menit.. disesuaikan masing2 yah.. aku pake otang jadi sempet cek kematangan waktu 30 menit ternyata masih blm mateng. Yeay voala.. dihidangkan sama selada dan saus sambal..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Mahrunnisa
Fitria Mahrunnisa @mahrunnisa7145
pada
Jakarta Selatan
Newbie dalam hal memasak.. dont doubt to suggest me of a tasty food.. 🌷
Lebih banyak

Resep Serupa