مقيرط لسهرات رمضان

في وعاء نخلط سميد ورشة ملح وزبدة ونبسهم مليح ثم نضيف جلجلان (سمسم) ونلمها بالماء زهر حتى نتحصل على عجينة طرية نحضر غرس نضع ملعقة زيت وماء زهر حتى يصبح طري

نحكم كمية من عجين ونضع تمر ونشكل حربوش رقيق وتقطع مقيرط صغير حتى نكمل كل كمية ثم نقليه في زيت حتى يتحمر ثم مباشرة في عسل ونزينها بلجلجلان ويقدم مع تاي (شاي) الله الله بصحة وعافية