Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grberas ketan
  2. 350 grsantan encer
  3. 1/4 sdtgaram
  4. Bahan kinca
  5. 300 grdaging durian
  6. 100 grgula merah (iris)
  7. 1 lembardaun pandan (saya tidak pakai karena tidak ada)
  8. 400 mlsantan kental/encer
  9. 1 sdmtepung maizena dilarutkan (saya tidak pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam beras ketan selama 1-2 jam, kemudian kukus 10-15 menit.

  2. 2

    Siapkan panci, masukkan santan encer, garam, aduk hingga mendidih

  3. 3

    Masukkan ketan yang sudah di kukus tadi, sambil di aduk-aduk, matikan kompor.

  4. 4

    Kukus ketan yang sudah dicampur dengan santan tadi selama 20 menit.

  5. 5

    Untuk membuat kinca. masukkan durian dalam panci, tuangkan santan, gula merah, garam, daun pandan, Lalu nyatakan api sambil aduk aduk hingga rata.

  6. 6

    Terlihat meletup-letup masukkan larutan maizena. Aduk-aduk rata. Matikan kompor.

  7. 7

    Ketan durian siap disajikan.

  8. 8

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Widia
Ayu Widia @cook_18936623
pada
Dusun 5 Desa Pulau Beringin, Palembang-sumsel
Saya mulai Aktif di cookpad sejak 16 Oktober 2019. menyimpan resep di Sini akan memudahkan saya suatu saat jika ingin memasak nya kembali. saya berharap resep saya bisa menginspirasi semua orang. Terima kasih 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa