ชอบกินผักอะไร ปรับเปลี่ยนได้ตามชอบนะคะ 🥰 ปกติที่บ้านแกงส้ม จะใส่น้ำปลาร้า เพื่อความหอม ความนัวค่ะ 😂

แบบการใส่ผัก และหมูที่หาได้ตามตลาดทั่วไป อาจจะทำไม่ถูกต้องตามหลักทั่วไปนะคะ สามารถเปลี่ยนหมู และผักเป็นอย่างอื่นได้

ผัดถั่วงอกใส่เต้าหู้แครอท เต้าหู้ผัดพอกรอบ ใส่ถั่วงอก ใส่แครอท ปรุงรสตามใจชอบ ทานตอนร้อนๆ อร่อยค่ะ

เลือกผักใส่เป็น​ ผักบุ้ง​ มะเขือ​ กว้างตุ้ง มะละกอดิบ​ สับปะรด​ ได้ตามชอบเลยค่ะ#เทศกาลกินผักเครื่องแกงส้มใต้​ ส่วนผสมคือ​ พริกแห้งหรือสด​ กระเทียม​ ขมิ้นเหลือง​ และเกลือ

แกงส้มกุ้งใส่สับปะรด รสชาติ เผ็ด เปรี้ยวหวานเค็ม เข้มข้น กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ

ที่มา #เทศกาลกินผัก ใกล้ถึงเทศกาลถือศีลกินเจของประเพณีจีน ขอเสนอสูตรทำง่ายๆอาหารดีมีสุขภาพดีนั่นคือ อาหารมังสวิรัต "แครอทถั่วงอกผัดไข่"คุณประโยชน์ของวัตถุดิบทั้งสามอย่างมีคุณค่าแก่ร่างกายมาก อาทิ แครอทป้องกันเซลล์ผิวไม่ให้ถูกทำลายจากภาวะแสงแดด บำรุงผิวพรรณสดชื่นมีเบต้าแคโรทีน มีสารต่อต้านเซลล์มะเร็งอีกด้วย ส่วนถั่วงอกนั้นมีคุณค่าอาหารสูงมากได้แก่โปรตีนวิตามินบี วิตามินซี ใยอาหารเหล็กและเกลือแร่และสุดท้ายไข่ไก่มีโปรตีน เลซิธีน(Lecithin)วิตามินบี2 ธาตุเหล็ก บำรุงสมองให้สดใส