Pan integral
Santiago Barindelli @cook_23001576
Al comienzo le tenía un poco de miedo, sin embargo fue muy sencillo y me resultó espectacular al sabor y presentación.
Pan integral
Al comienzo le tenía un poco de miedo, sin embargo fue muy sencillo y me resultó espectacular al sabor y presentación.
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bol los ingredientes secos y la levadura.
- 2
Agregar la leche tibia, mezclar bien. No parecerá masa de pan, tranqui. Batir con batidora eléctrica 1 minuto, con los batidores para amasar. Luego incorporar el huevo y seguir batiendo durante 10 minutos más.
- 3
Dejar descansar la masa por 10 minutos en ambiente cálido. Retirar el aire, colocar en molde y espolvorear con harina o también se puede pintar con agua y colocar semillas, leudar por 40 minutos.
- 4
Llevar a horno a 200 grados por 30 - 35 minutos. A los 20 minutos, colocar un recipiente con agua. Desmoldar si desea que la corteza quede crocante al retirar del horno. Si desea conservar humedad, dejar enfriar en el molde.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Santiago Barindelli le encantará ver cómo quedó.
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