94. Jadah / Uli ketan / Ulen

Makanan favorit yang paling di cari kalo lebaran, dikarenakan ga bisa mudik jadi belajar bikin sendiri, walau perdana alhamdulillah sukses 😇#RamadanPenuhIdeMasakan#FestivalRamadanCookpad#DirumahAja

Termasuk salah satu jajan traditional yang menjadi favorit keluarga besar saya. Jika bikin ini otomatis semua keluarga langsung datang dan minta bagian sampai saya juga budhe yang bikin waktu mudik surabaya tidak kebagian. Alhasil besoknya kita bikin lagi supaya bisa ikut menikmati jajanan favorit untuk teman ngopi hitam di pagi hari sambil menikmati suasana kampung halaman yang selalu saya rindukan🥰.#PekanPosbar#KreasiNasi#GAS2025#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit

Bismillah,Makanan khas Betawi ini favorit bapak saya. Kalau yang terbuat dari ketan pasti deh bapak suka.Apalagi aroma di grill nya itu. Tambah lagi dengan taburan kelapa parut. Cemilan enak gurih dan mengenyangkan#khasbetawi#gas2025#cookpadcommunity_depok

Pengen nyoba bikin kue ulen2 ini dah lama. Tapi baru kesampean sekarang. Pas bgt posbar makanan manis, semanis kasih ibu.Kasih ibu sepanjang masa, baru berasa pas ditinggal mama. Gak ada lagi yg bisa diajak ngobrol. Gak bisa curhat. Pesen buat teman2 yg masih punya ibu, rawatlah ibumu, ajak ngobrol ibumu sebisa mungkin, karena kalo dah gak ada, gak ada lagi yg bisa diajak ngobrol, curhat. Jadi sedih... ,😭😭Love u mom as always...Yuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi#KueUntukIbu#kombes_KueUntukIbu

Post minggu ke 6 dan post resep ke 100Yg jarang menjomblo ya si Uli ini. Selalu berjodoh dgn si tape,makanan khas betawi yg selalu#DekatDihati terutama di acara acara pernikahan atau dihari lebaran,kalau zaman dulu sii.. udah pasti ada.seiring berkembangnya zaman sudah jarang ditemui,namun begitu masih ada yg menjualnya,tapi yg pasti setiap lebaran ibu saya selalu menghadirkan makanan ini untuk isian rantang sanak family yg datang mengunjunginya..yukk..check it out#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Depok

kondisi pandemi COVID-19 jadi ga bisa mudik ke kampung halaman saya Kuningan Jabar..sediihhh kan ibu2😢 kangen orangtua, sodara, dan makanan2 khas Sunda, kangen makanan yg selalu dibuatkan mamah kalo kita mudik..salah satu makanan buatan mamah yang saya kangenin adalah Ulen Ketan..edisi ga bisa mudik akhirnya nyoba first time bikin sendiri tanya resep ke mamah..meski hasilnya tetep ga seenak bikinan mamah😬 tapi lumayan bisa mengobati kangen makan Ulen Ketan🤗 masakan ibu itu memang betul-betul Juara..Miss you Mom😍😘#MudikOnline#TiketMasukGoldenApron3#FestivalRamadanCookpad#dirumahAja

Tiap lebaran di rmh ibu (neneknya anak2) suka ada ulen ketan (sticky rice)hehehe.Paling enak dimakan sambil dicocolin ke sambal goreng kentang yg udah disatuin sama ase cabe,,,,,hingga bentuknya udah jd sedikit item krn keseringan diangetin.Sambil ngobrol2 sana sini,,,,ketawa2,,,,gk kerasa abis aja. Krn pandemi suasana itu kyknya bakalan dikangenin.Apalagi ibuku yg udah tua sepertinya tenaga untuk membuat ulen sdh mulai berkurang ditambah dengan tangan nya bekas operasi karena 3 tahun yg lalu pernah tertabrak motor dan pernah tabrakan dg motor.Miss u mam hiks,,,,hiks,,,,hiks#festival ramadhan cookpad &#mudik online#TiketGAS2025

Makanan wajib kalo lagi mudik ke bandung, berhubung lagi susah mudik, jadi coba bikin aja sendiri

BismillahirrahmanirrahimJadah makanan khas solo jogja dan sekitarnya,, dulu jadah sering dibikin sekali saat hajatan saja, untuk temen oleh2 saat kondangan. Kini jadah bisa dinikmati kapan saja,, bahkan sudah jadi ladang usaha bakulan,,.Jadah bisa dinikmati langsung,, ato di bakar maupun goreng,, ato dengan pendamping lainnya seperti tempe bacem,, abon manis, pedes sesuai selera.Aku recook dr mb Bini solo,, cara bikinya mirip seperti bikinan Uti,, biasanya uti bikin saat ada hajatan tertentu sj, jadi kalo makan yaa pas ada hajatan 🤭,Telpon uti gimana resep jadah dan caranya eeh alhamdulillah sama step2 nya punya mb Bini,, cm klo uti beras di rendam semalaman,. gak pkai lama langsung eksekusi dan pas misua mau berangkat ke Manado lg minta dibikinkan oleh2 jadah. Dan alhamdulillah sampai manado masih enak, disimpen seminggu lebih gk basi,, simpen dalam kulkas yaa nun,, mkn tinggal bakar,, or goreng sj,🤤Jazaakillahu khairan resepnya mb Bini Dapoer Anggkring Solo,, salam sehat selalu yaa,, semoga usahanya sukses sll aamiin ya Rabbal'alamin 🤲😍🤗#CookpadCommunity_Semarang#Semangcook#Cookpad_Indonesia

Dulu kalo lebaran selalu kebagian uli ketan+tape ketan yang dikasih mertua ke semua anak/mantu nya, bikinnya banyak krn anaknya juga banyak, sekarang ga ada lagi jatah uli, krn mertua udah ga kuat numbuk lagi anak2 ud males juga apalagi suruh bikin sdri 🙂Ini masih dlm rangka party five ComBo ulang tahun, cooksnap resep ke 5 Uli Ketan dari mm @yeka15 dan bikinnya cukup 1/4 resep saja 🙂Dari resep aslinya ga digoreng sih tapi ini sy goreng dengan minyak goreng Rose Brand yang mengandung beberapa Vit yang baik bagi kesehatan tubuh 🙂#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#cooksnap#comboulangtahun_cooksnappartyfive

Pertama kali bikin Ulen, semoga berhasil yaaaa! 🤗

Postingan Saya Ke Delapan Puluh Enam di cookpad,,ini jajanan tradisional zaman dulu buntik kesukaan almarhumah ibu juga almarhum bapak biasanya di nikmati dengan secangkir kopi bisa di goreng juga jadi kangen kedua orangtua😭😭😭 ini lembut buntik buatnya juga mudah...

Uli itu emang enak untuk d jadikan teman ngopi.. Bisa d cocol sama tape ketan hitam atau bisa d goreng bisa jg d panggang... Ternyata bikin uli ketan tuh gak ribet gaeessss.. Yuk moomy2 cantik daripada beli kan lebih puas klo bikin sendiri.. Iya gak???Apalagi bentar lagi lebaran... Nih pling enak kalo d colek ke bumbu rendang.. Maknyossssss#siapramadan

Source @Dapur NeetaUlen atau ketan jadi sajian khas tanah sunda. Waktu mama mertua masih ada, kalo mudik ke sumedang, pulangnya pasti dibuatin ulen untuk oleh-oleh. Sekarang mama udah ga ada, jadi kalo pengen ulen ya harus bikin sendiri. Dengan resepnya teh Neta ini, alhamdulillah nyoba bikin pertama kali langsung berhasil. Kata suami sih udah enak. Sayang, teksturnya masih kurang halus, sepertinya saya masih kurang tenaga pas adegan numbuk ketannya 😁😁😁Next, mesti nyoba lagi.#GA_TheNextLevel#BandungArisanRecook4_DapurNeeta#CookpadCommunity_Bandung#DapurMomEra#ResepDapurMomEra

Udara Bandung di pagi hari akhir2 ini sangatlah dingin... Cocok nyaa ngemil yang hangat2 seperti uli goreng... Di makan d temani segelas teh hangat... Mmmmhhhh mantapnyaaa... Bahannya simple, cuzz Kita eksekusi ke dapur...

Gampang bgt bikin nya,jd nya buanyak.. yg pgn nostalgia jajanan jadul bs bgt d coba 😊😍 yg ini empuk lembut bgt,kalo mw yg agak kokoh luarnya tp lembut dalem nya bisa coba resep satunya ya mom.. silakan cek di daftar menu saya,sebelum resep ini

Makanan khas jogja biasanya di makan dengan tempe bacem

Nah setelah tape ketan hitamnya sudah jadi, saatnya membuat ketan Uli atau disini dikenal dengan sebutan Jadah. Yaitu ketan putih yang dikukus bersama kelapa parut lalu ditumbuk sehingga padat dan pulen serta gurih pastinya.Dan buatnya simpel banget, yuk mari membuat...Source nina dapur opie#Lihai Recook11_Solo#PejuangGoldenApron3#mingguke47#cookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#OlahanSerbaKukus#KetanUli#OlahanKetan#WongSoloMasak#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen

Judulnya kok serem amat ya 😂, maksudnya oplosan ketan sama nasi hahaha, ditambahin beras nasi soalnya biar pas 1/2 kg 😂 , ini masaknya pake magicom gampang bgt dan tetep enak loh, yuk #bantumantenbaru lagi... Selamat mencoba

Sabtu, 100525Cemilan favorit kalau lagi kumpul bareng keluarga " Ulen / Ketan Goreng" yang bisa digoreng kapan saja karena bisa dibuat sebelumnya untuk disimpan di kulkas yuk dicoba...Happy weekend... 😊😊😊#PekanPosbar#KreasiNasi#GAS2025#Pais_NgolahSangu#CookpadCommunity_Bandung#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Subang#Cookpad_id#CookpadIndonesia#Cookpaders#Memasaklahdgnhatidancinta

Assalamu alaikum.Memeriahkan semarak kali ini.Makanan yang hadir dari jaman kerajaan dulu, kali ini saya mau setor jadah ketan.Jadah adalah makanan yang terbuat dari ketan putih yang dipukul-pukul hingga halus. Dilansir dari Njogja, jajanan tradisional ini berasal dari Kabupaten Sleman, tepatnya berasal dari daerah Kaliurang di lereng Gunung Merapi.Pertama kali dijual oleh Mbah Carik atau yang bernama asli Sastro Dinomo di Kaliurang jauh di tahun 1950an. Makanan ini semakin populer ketika Sultan Hamengkubowono IX menyukai makanan ini.Makanan ini identik dengan rasa yang gurih. Dan biasanya dipadukan dengan bacem tempe.Maka tak heran terkenal dengan sebutan jadah tempe.Tapi kali ini saya tidak membuat tempe bacemnya.Ini juga saya kebetulan tetangga lagi hajatan.Jadi saya pas bantuin gak bisa foto foto. Gak enak Ama yang mpunya gaweOke langsung aja ke resep ya#GASejarahIndonesiaku#Semarak_GASejarahIndonesiaku#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur

Assalamualaikum kali ini saya buat uli ketan yg legit lembut banget...Cuma 3 bahan saja anti gagal dan pasti berhasil..

kangen sama uli buatan si mbok..jadi deh nanya resep dan buat sendiri ternyata enak Dan pulen😋😋

Hampir 3 tahun saya tinggal di korea, ga sengaja lihat gemblong pas di acara pernikahan temen, auto pengen bikin sendiri biar puas makannya.Untung masih punya stok beras ketan, akhirnya langsung eksekusi 😋.

Bikin langsung 1 kg ,yakinlah pasti berhasil...kalo selama ini cuma nyicipin aja ,karena yang selalu bikin ulen yaitu mamah ,ulen bikinan mamahku enak banget,berhubung jarak yang memisahkan dgn mamah ,jadi nya bikin ulen sendiri karena kebelet pingin ulen goreng..hasilnya sesuai dgn yang di harapkan meskipun rasa nya lebih enak ulen buatan mamahku#pejuanggoldenapron3#ulen#ketangoreng#masakasyik#cookpadindonesia

Liat di youtube sih sebenernya di chanel @bersamastfyani , belum pernah bikin pula, karna resep ini yang menurutku simple jadi di coba deh 😄

Coba di coba Alhamdulillah berhasil bikin ni uli, ya gampang-gampang susah lah kalo bagi yg baru belajar masak 😁

Penasaran sama tape ketan. Berhubung masih punya stok ragi tape. Hanya uji coba jadi kali pertama hanya buat 1 cup beras ketan. Gak sengaja juga buat uli nya karena selagi bersih bersih kulkas, ada kelapa muda parut frozen masih Bagus walo tidak banyak

Liat resep uli ketan putih lama, ngerendam beras ketannya aja bisa berjam-jam, ternyata cukup satu jam sudah jadi uli ketan putihnya

makanan jadul jaman nenek ku di pagi hari sambil minum teh anget di taburi abon . teringat mkn jadah atau uli sy coba bikin.jika ke jogja bnyk yang berjualan di kaliurang.nmnya jadah di makan dengan tempe bacem.