Galantin Ayam

Nonawida
Nonawida @nonawida
Surabaya

Karena request pak suami bikin galantine sederhana buat berbuka puasa

Galantin Ayam

2 orang berencana membuat resep ini

Karena request pak suami bikin galantine sederhana buat berbuka puasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grayam (diblender) bisa pake ayam cincang
  2. 1/2bawang bombay (cincang halus)
  3. 4bawang putih (haluskan)
  4. 2telur
  5. 5 sdmtepung roti
  6. 4 sdmsusu uht plain
  7. 1 sdtpala
  8. 1 sdtmerica
  9. 1,5 sdtgaram
  10. 1 sdmgula
  11. Plastik/aluminium foil
  12. Saus Galantin
  13. 1/2bawang bombay
  14. 2bawang putih
  15. Saos tomat
  16. Kecap Manis
  17. Rajarasa
  18. Merica, Gula, Garam
  19. 1 sdmmaizena (larutkan dengan air)
  20. Margarin
  21. Kacang polong (bisa skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan menjadi satu dan diaduk hingga rata. Jangan lupa incipi dikit untuk tes rasa.

  2. 2

    Setelah rasa sesuai taruh adonan kedalam plastik/aluminium foil, gulung lonjong seperti menyerupai lontong. Padatkan dan ikat ujungnya. Kemudian kukus selama 30 menit.

  3. 3

    Diamkan sebentar kemudian potong bulat dan goreng. (Sebelum digoreng saya lumurin putih telur dulu)

  4. 4

    Saus galantin : tumis bawang putih dan bombay menggunakan margarin hingga harum. Masukkan saos tomat, merica, garam, gula, kecap manis, rajarasa. Aduk matang. Tuangkan larutan maizena sedikit. (saya tambahin kacang polong)

  5. 5

    Galantin Ayam sudah siap dihidangkan. Untuk pelengkap kukus wortel dan goreng kentang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nonawida
Nonawida @nonawida
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa