Quiche au saumon fumé4PassionFood #cuisinedumonde
Qu’elles soient garnies de poulet et champignons, de thon ou tout simplement en versions végétariennes avec des légumes ou fromage. La quiche se décline à l’infini. Je vous propose aujourd’hui une de mes préférées la quiche au saumon fumé.
Quiche au saumon fumé4PassionFood #cuisinedumonde
Qu’elles soient garnies de poulet et champignons, de thon ou tout simplement en versions végétariennes avec des légumes ou fromage. La quiche se décline à l’infini. Je vous propose aujourd’hui une de mes préférées la quiche au saumon fumé.
Instructions de cuisine
- 1
Préparer la pâte brisée: dans un récipient Ajouter le beurre froid à la farine et pétrir du bout des doigts et sabler le mélange en le frottant entre vos mains.
Ajouter l’eau une tbsp à la fois pour lier la pâte, mélanger sans trop travailler la pâte et former une boule, la placer au réfrigérateur pour 30 min avant utilisation.
Etaler la pâte brisée et foncer le moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette.
Placer le moule au congélateur pour une heure. - 2
Préchauffer le four à 180C.
Réaliser l’appareil à quiche:
Dans un grand bol, mélanger les œufs, la crème fraîche, le lait, le fromage finement râpé, la muscade, sel et poivre. Vous pouvez ajouter les herbes de votre choix (aneth, ciboulette ou persil hachés....).
Disperser le saumon fumé au fond de la pâte y verser la préparation.
Cuire pendant 45 min jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
Recettes similaires
-
Houmous à ma façon4PassionFood - Dalila#paques Houmous à ma façon4PassionFood - Dalila#paques
J’adore le houmous que ça soit nature ou avec de la betterave, avocat, aux herbes ou avec du pesto. Pour moi c’est toujours un plaisir de le réaliser.
-
Crème caramel4PassionFood #cuisinedumonde Crème caramel4PassionFood #cuisinedumonde
Comme dessert, j’ai craqué pour la crème caramel du chef Christophe felder qui a eu la gentillesse de partager sa recette avec nous sur Instagram. -
Soupe de lentillesSami tamimi- @4PassionFood#healthy Soupe de lentillesSami tamimi- @4PassionFood#healthy
L’une de mes soupes préférées, facile et rapide à faire et en plus très bonne -
Quiche Lorraine Quiche Lorraine
Selon la vraie tradition, la quiche Lorraine est une tarte salée composée d’une pâte brisée garnie d’un appareil d’œufs et de crème fraîche et de lardons fumés.On parle de quiche vosgienne lorsque la garniture est additionnée de fromage. La recette que je vous propose est finalement une quiche vosgienne avec du jambon ;-)
-
Yaourt au safran@4PassionFood #cuisinedumonde Yaourt au safran@4PassionFood #cuisinedumonde
Ça vous dit un yaourt ferme et crémeux, parfumé au safran? C’est une recette que j’ai trouvé sur le blog de cuisine de Fadila.cela fait des années que je réalise moi-même mes yaourts, et j’en suis ravie. Cela me permet d’être plus créative et de les parfumer comme je veux : zeste d’agrumes, vanille, confiture, fleur d’oranger ....mais le plus important pour moi est de contrôler la quantité de sucre. -
Quiche au panga fumé, brocoli et aneth Quiche au panga fumé, brocoli et aneth
Le panga fumé et l'aneth sont les saveurs dominantes dans cette quiche. Pour cette raison, j'ai choisi le comté comme fromage car je le trouve subtil et je ne voulais pas y mettre trop de saveurs fortes! J'ai pris le panga du poissonnier, si vous n'arrivez pas à le trouver, essayez avec le haddock ou même le cabillaud fumé.
-
Quiche aux légumes Quiche aux légumes
Un reste de légumes dont on ne sait plus quoi faire… des œufs, du fromage blanc et hop une idée de quiche !On peut faire ce type de quiche avec n’importe quel légumes !#jechoisisdecuisiner
-
Cake aux myrtilles, amandes et citron@4PassionFood Cake aux myrtilles, amandes et citron@4PassionFood
J’ai reçu ma meilleure amie pour un afternoon tea , l’excuse parfaite pour réaliser un bon cake.Je vous propose donc la recette du chef Ottolenghi tirée de son dernier livre « simple ». -
Quiche lorraine épaisse 😜 Quiche lorraine épaisse 😜
Une quiche lorraine épaisse que j'ai allégée en y mettant une crème à 15% plutôt qu'à 30%😉. J'ai utilisée un moule à charnière. Vous pouvez diviser les ingrédients par deux pour obtenir une quiche lorraine normal.
-
Quiche au thon, poivron et tomate Quiche au thon, poivron et tomate
Une quiche savoureuse au thon en conserve, poivron et tomate, des ingrédients qu'on a toujours sous la main, simple et rapide à réaliser. #thonenconserve #globalapron2024
-
Blinis maison au saumon fumé et au fromage frais Blinis maison au saumon fumé et au fromage frais
Aujourd’hui petite recette toute simple pour votre apéritif de Noël: Minis blinis maison au saumon fumé et au fromage frais.Toutes mes recettes sur mon Instagram @chloe__cuisine#blinis #saumonfumé #noël
-
Mini quiche Mini quiche
J'ai fait la recette avec ma nièce de 3ans.Petit moment ensemble plutôt que devant le tv.Idéale pour le repas d'un humain miniature, ou pour petite entrée ou un encas sur le pouce.
Plus de recettes recommandées
Commentaires